Küpsetatud röstitud suhkrupeedist valmistatud jogurtitikastmes toodetud röstitud beet hakkab looma salat, mis on väljapaistva maitsega. Pilt, mis oli tehtud, valmistati pehmemate roosade triibuliste peettidega, kuid tean, et kui teete seda roogi punase peet, siis on tulemuseks ere roosa salat, mis on super ilus. Uimastamine isegi. Tõsiselt, ärge laske värvi ära panna, see lihtne salat on samal ajal hämmastavalt magus ja garlicky. See on suurepärane lisaks tavalistele grillitud toitudele või paljudele Vahemere roogadele.
Võite seda tassi kasutada ka röstitud pita-kiibid, kreekerid või toidulisandid. Pärast šoki, mis teeb seda, mida nad söövad nii maitsvad, kannab end ära, saate täna komplimente!
Mida vajate
- 4 keskmine
- peet
- 1 tl ekstra neitsioliiviõli
- 1 küüslauguküülik
- 1/2 teelusikatäit peene meresoola, lisaks maitsele rohkem
- 1 supilusikatäis sidrunimahlat
- 2 tassi kreeka stiilis, lamba-piima või muu paksu jogurtit
- Värskelt jahvatatud musta pipart maitse järgi (valikuline)
- Kartul maitse järgi (valikuline)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. Koorige peet ja asetage need suurele alumiiniumfooliumi tükile. Tossida peet õli, katta need fooliumiga ja pitseerida need pakendisse. Pange pakend küpsetusplaadile ja küpseta, kuni suhkrupeed on pehmendatud, umbes 30 minutit (suuremad või vanemad suhkrupeedid võivad kuluda tunduvalt rohkem, kuni 1 tund). Laske suhkrupeedil istuda, kuni nad on piisavalt lahedad, et neid käsitseda, kuid veel soe, umbes 20 minutit. (Lisateabe saamiseks vaadake teemat " Praadiköögiviljad ").
- Vahepeal koorige ja mintsake küüslauk. Keskmises kausis kuumutage hakitud küüslauk soola. Segage sidrunimahla. Lisage jogurt ja segage põhjalikult. Maitske ja reguleerige soola ja / või sidrunimahla kogust maitse järgi.
- Koorige peet (nahad peaksid libisema kergelt, kui soovite vältida värvitud käsi, kindlasti ära paari lateksi või kummikindaid). Suures kausis purustatakse kooritud peet riivist suuremas koguses (saate seda teha ka köögikombainis, millele on lisatud riivist ketas).
- Sega raputatud peet riisi jogurti segusse. Hõõrutage pipraga ja lisandiga soola, kui soovite. Lisage hakitud tilli, kui kasutate seda ja / või serveerige salat, millele on lisatud tilli viigimarju. Serveeri salat toatemperatuuril.
Hoida, kaetud ja jahutatud, kuni 1 päev. See hoiab kauem aega, kuid tean, et kuna salat sisaldab toores küüslauku ja selle maitse intensiivistub ja võib veidi pikkadeks saada kuumaks või isegi kibestumiseks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 30 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 3 mg |
| Naatrium | 76 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |