Tee see värvikas ja ebatavaline, säilitades teie perekonnas puhkusetrakti. Serveeri see maitsva röstitud liha ja köögiviljadega või jõhvikakastme asemel kalkuniga.
Retsept maitseb sama hästi, kui te kasutate punaseid tomatiid, kuid värv on tõesti hiilgav, kui see on valmistatud kollaste tomatitega.
Mida vajate
- 2 1/2 naela tomatid (kollane)
- 8 untsi suhkrut
- 6 untsi kallis
- 2 keskmist sidrunit
- 2 untsi ingverit (värsket)
Kuidas seda teha
- Tooge potti vett keema. Lõigake tomatite varre otsad välja ja asetage need kuumuskindlasse vette või kaussi. Vala keeva veega üle tomatite.
- Kui piisavalt jahe käepideme, tühjendage, tõmmake tomatid välja. Loputage enamik seemnest geelist. Tühjenda nahad ja seemned.
- Karmige külvatud tomatiid koorma hakkimiseks. Sega koos suhkru ja meega. Lase istuda külmkapis vähemalt kaks tundi või üleöö.
- Steriliseerige 3 poolpint purgid, keedes neid 15 minutit vette. Lülitage soojus välja ja jätke purgi sooja veega, kuni olete valmis neid täitma.
- Kuigi purkid on steriliseerivad, seemned ja väga peeneks hakitud sidrunid, visatakse seemned välja, kuid pealhoid koos viljaliha. Selles retseptis pakuvad tsitrusviljakestad pektiini, mis säilitab kena geeli.
- Ingge koorige ja peeneks hakitud või riivige. Lisage ingverit ja sidruneid teistele koostisosadele suurtes potis.
- Segu segatakse keemiseni, kuni saavutatakse seadepunkt .
- Kandeklaasi pannakse steriliseeritud poolpiraatpurki, mis jätab 1/2-tollise pealispinna. Protsessi keetmine veevannis 5 minutit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 71 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 3 mg |
| Süsivesikud | 18 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |