Grillitud sibula kana - parim aeg!

Grillitud kana pole kunagi nii hea maitsnud! See keedruilikastmes grillitud kana puhub teistest retseptidest välja veest. Lisaks sellele on lihtne teha. Lihtsalt viska mõni koostisosa oma toidukaupade töötlejale, marinaadiks ja grilliks. Taanis kasutavad nad selle protsessi jaoks tõenäolisemalt pestili ja mörti, kuid ma olen leidnud, et tulemused on sama suured kui meie kõrgtehnoloogilistel seadmetel. Kodus meile meeldib meie keskmine vürtsikas, seega koostisosade loetelus on 2 tšilli, kuid võite seda vastavalt omaenda vürtsi-o-meeterile kohandada (proovige mitte kaotada liiga palju - tšillid muudavad selle eriti heaks !) Mida kauem see marinaa, seda parem - püüan lasta tal istuda kaetud külmkapis 2 tundi või kuni 6. Serveeri seda riisi või salatiga; külmkastme pole vaja, see on nii lõhnav!

Mida vajate

• 4-6 kana reied, nahk sisse või välja
• 2 varred
• lemongrass
• 1/4 klaasi sibul, peeneks hakitud
• 4 küüslauguküünt, hakitud
• 1/2 lubja mahl
• 2 värsket punast tšillit, hakitud, OR kuni 1/2 tl. tšillihelbed, maitse järgi
• 3 spl
• kalakastmes
• 1 spl sojakaste
• 2 + 1/2 söögikorda. pruun suhkur ;

Kuidas seda teha

1. Parimate tulemuste saamiseks kasutage seda retsepti köögikombainil. Kõigepealt lõigake ära iga lemongrassi varre lambipesa, seejärel lõigake ülejäänud osa. Tõmmake ülemine vars välja. (Nägemiseks või rohkem, kuidas valmistada lemongrassi küpsetamiseks, vaata minu Kuidas Lemongrassi süüa ). Pulse luua lõhnav vesi-sarnane pasta.
2. Avage kana reie ja asetage see tasapinnale, eelistatavalt tasasele küpsetusruumile. Vala pasta kana peale, keerates tükid, et iga kana küllastunud. Lusikas lusikatega kana küünalde pealmiseks kastmiseks. Kate ja marinaat soovitavalt 2 tundi või kuni 6.

1. Puhastage grill koos vähese taimeõliga, seejärel grillkana korralikult valmistatud.
2. Kastke tassi koos Tai naeratava jasmiini riisi kalli osaga, nagu siin näidatud (vt retsepti allpool), ja teil on hea minna. Neile, kes soovivad ekstra-vürtsikad, serveerige küljel Tšiili tšillikastmega (vaata minu Thai magusat tšillikastme). Naudi!

Külg salatid, mis suudavad kaunilt selle toiduga paarida:

Siin näidatud kõrvalasalat on Tai kõige populaarsem salat. Vaadake oma retsepti siin: Som Tam retsept (roheline papaia salat) .

Veel üks populaarne Tai külg salat - ja siin ka Läänes - on Thai Cucumber salad . See on üks asi, mida teha - lase see kokku vaid 10 minutit.

Kui otsite vürtsikat salati, vaadake seda maitsvat roogi: Crunchy Thai Cashew Salad .

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	1900
Kogu rasv	105 g
Küllastunud rasv	29 g
Küllastunud rasv	42 g
Kolesterool	628 mg
Naatrium	1900 mg
Süsivesikud	27 g
Kiudaine	1 g
Valk	200 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)