01 08
Täiusliku Tai Jasmina riisi saamine iga kord
Foodcollection / Getty Images Tai päritolu pärineb Jasmine riisi nime aromaatsest jasmiini lillist. Sellel pika teralistel riisil on mõnevõrra aroomi aroom, mis meenutab popkorni. Täiusliku jasmiini riisi valmistamise trikk kasutab õiget veesisaldust riisile ja hoiab silma veetasemel, kui see kokad.
02 of 08
Samm # 1: mõõta riisi
Riisi mõõtmine. Autoriõigus Darlene A. Schmidt, 23.01.11, About.com Corp. Alusta hea kvaliteediga Tai jasmiini riisist. Selleks, et teenida piisavalt neli kuni viis inimest, soovitan alustada 2 tassiga kuumtöötlemata jasmiini riisi. Mõõdetuna valage sügavasse keskmise suurusega pott. Teil on vaja ka tihedat kaas.
03 alates 08
2. samm: lisage vesi ja sool
Riisi lisamine riisile. Copyright Darlene A. Schmidt, About.com Corp. Lisage riisi potisse 2 1/2 klaasi vett ja 1/8 tl soola. Seda riisi saab ka ilma soola teha, kui vaatate oma soola tarbimist.
04 08
Samm # 4: katke ja segu keedetakse
Lisage riisiveek õrnale keedule. Copyright Darlene A. Schmidt, About.com Corp. Viige riis ja vesi kerget keemiseni. Nagu näidatud, peaksite nägema mullid, mis moodustavad vee pinnale, ja kui asetate kõrva potti lähedale, kuulete seda õrnalt keemiseni.
05 08
Samm # 5: kattekiht, kuumuse vähendamine ja keetmine
Riisi katmine ja soojuse vähendamine. Copyright Darlene A. Schmidt, About.com Corp. Katke kaanega tihedalt kaasahka ja vähendage soojahulka. Lase riisi küpsetusajaga kaetud 12-15 minutit.
06 08
Samm # 6: kontrollige riisi
Kontrollige, kas riisivee on imendunud. Copyright Darlene A. Schmidt, About.com Corp. Samm # 6: 10 minuti pärast eemaldage kaas. Kui riis on suurema osa veest imendunud, kasutage lusikaga keset keskosa, et saaksite potti põhja näha. Kui kogu vesi või suurem osa veest on kadunud, jätkake järgmise sammuga.
Kui veel 1/4 tolli või rohkem vett, aseta kaan ja laske veel 3 kuni 5 minutit veel keeda.
07 08
Samm # 7: asetage kaas ja lülitage soojust välja
Lõplik samm: riisist puhastamine. Copyright Darlene A. Schmidt, About.com Corp. Kui kogu (või enamus) vett on imendunud, vahetage kaas ja lülitage kuumus välja. Laske pott segada veel 10-15 minutit või kuni olete valmis sööma. Potis asuv jääkannus aurutatakse riisi ja kõik ülejäänud vesi imendub, jättes oma riisi hästi tehtud ja maitsta meeldivalt kleepuvaks.
Näpunäide: hoidke oma riisipuu kaas, kuni olete valmis sööma - riis püsib soojas ja maitsev kuni 2 tundi. Kui teil on elektripliit, ärge eemaldage seda väljalülitatud põletist, kuna jääksoojendus aitab hoida ka poti soojas. See on suurepärane näpunäide, kui sa viskad õhtusööki, sest saate riisi juba varakult ette valmistada ja jätta see soojeneda, kui jõuate ülejäänud söögikorda.
08 08
8. samm: piserdage riisi ja serveerige!
Teie suurepäraselt aurutatud riisi serveerimine !. Autoriõigus Darlene A. Schmidt, 23.01.11, About.com Corp. Kui olete valmis sööma, eemaldage kaas ja riide õrnalt pehme söögipulgad või kahvlid. Kanna serveerivasse kaussi.