Madalmaadest peetakse pannkooke sageli hommikusöögiks või hommikueineks. Kuid need maitsvad peekonid ja õunapannekoekid on kindel pere lemmik - õhtusöögiks! Magushapu õunte ja maitsestatud peekoni kombinatsioon on toiduainete taevas sobitatud. Võimaluse korral väsimus väeosaga , pimedas, mitte liiga magusas melassipõhises siirupis (laialdaselt kättesaadavad veebisaitidel, mis müüvad hollandi toidukaupu). Usu usaldust, ei pea te lastele oma toitu lõpetama! Loomulikult, kui eelistate oma pannekoekit hommikul süüa, on teie saladus meie turvaline.
Mida vajate
- 1 tass / 140 g universaalset jahu
- 1/4 tsp. küpsetuspulber
- 1/2 tl. sool
- 1 tass / 250 ml täispiim
- 1 muna
- 1 tl. või
- 1 tl. õli
- 10 peekoni sarapuu (viilutatud õhukesed ribad)
- 3 krõbedat õunat (näiteks Granny Smith, kooritud, kärbitud ja õhukeselt viilutatud)
- Suikerstroop (või teie valitud siirup)
Kuidas seda teha
- Segada jahu, küpsetuspulbrit, soola ja veidi piima, et sile pasta. Lisage järelejäänud piim järk-järgult, samal ajal kui see on viskamine. Lisa muna, segades segu hästi. Kergema tekstuuriga laske puhata mõneks tunniks või üleöö.
- Sulata võid ja õli suure pannil ja oodake, kuni see sizzles. Valage segu piisavalt, et see katta panni kogu pinda (levitage segu ühtlaselt paani kallutamisega). Küpsetage, kuni pinnale ilmuvad mullid ja keerake üle. Pannkoogid peaksid kahest kullast mõlemal küljel olema. Kõrvale panema.
- Pane peekon pannil kuni karge ja / või keedetud. Eemaldage paberrätikust, et see äravooluks. Nüüd lisage viilutatud õunad peekonrasvani ja karamelliseerige. Tühjenda paberrätikud. Pane pannile avatud kastmega, tippige õunte ja peekoniga ja õllega pealetükkideks .
Näpunäited:
- See pannkooki segu paraneb, kui see jääb puhata, kuid saate seda kohe kasutada.
- Hollandi pannkooki siirup on tume melass-tüüpi siirup, kuid selle asemel võiksite kasutada kuldset siirupit või vahtrasiirupit. Või tegelikult on app veel üks vägi .
- Rohelise puudutuse korral pange pannkoogid maitsestatud tasuta salatiga.