Need salatatud peet rohelised on maitsvad ananassid. Saate neid teenida riisi või kreemjas polenta . Pole ime, et suhkrupeed ja peedi rohelised lähevad ideaalselt koos, nii et saate neid peedi rohelisi röstitud peet . See on suurepärane võimalus kogu suhkrupeedi kasutamiseks.
Mida vajate
- 2 kimp suhkrupeedi (rohelised kaks külvikogust), sealhulgas varred, põhjalikult pesta
- 2 peekoni ribat, kuubikuteks lõigatud
- ¼ tassi hakitud sibulat
- 2 küüslauguküünt, kooritud ja hakitud
- ¼ tassi õunamahla
- 2 spl
- oliiviõli
- 1 spl või
- Kuivendatud purustatud punaste paprikate koorimine (valikuline)
- Kosheri sool maitse järgi
Kuidas seda teha
- Pöörake peedi rohelised ja tõmmake ühe tolli tükid.
- Suures, raskest põhjaga pannil soojendage oliiviõli keskmise kuumusega ühe minuti jooksul, seejärel lisage kuubikuteks peekonit. Küpsetage mõni minut, aeg-ajalt segades, kuni mõni peekonipuu hakkab välja tõmbama.
- Lisage sibulad ja küpseta veel paar minutit, segades sageli, kuni sibul on poolläbipaistev.
- Lisage küüslauk ja valikulised purustatud paprikad ja küpseta veel minut.
- Nüüd lisa peedi rohelised ja sauté umbes viis minutit või kuni rohelised on pehmed ja lõtv.
- Lisage õunamahl pannile ja kraapige kõik pruunistud bittid aluse põhja. Küpseta veel kaks minutit või kuni vedelik on enamasti keedetud.
- Segage võid, maitsestage Kosheri soola ja serveerige kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 180 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 12 mg |
| Naatrium | 172 mg |
| Süsivesikud | 17 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 4 g |