Frittata on ümmargune, sügav, maitseline küüslauk, mille teete suure hulga inimeste jaoks. See frittata retsept sisaldab spinati, peekoni ja juustu Cheddar. See sobib ideaalselt puhkusepiirkondadeks või muudel erilistel üritustel - isegi õhtusöögiks.
Selle frittata retsepti jaoks valmistame kõike malmist pannil, sest seda saab keeduplatsil soojendada ja seejärel viia ahju, kus küpsetamine on lõpetatud. Selle 8-munase frittaadi puhul peaks 10-tolline nõelakeev olema umbes paremal. Kuid ükskõik milline muu suur pudel, mis on nii küpsetusplaadi kui ahju jaoks ohutu, peaks olema hea. (Vt alltoodud märkust.)
Vaadake ka: Juustumahla suupiste
Mida vajate
- 8 muna
- 1/2 tassi täispiima
- 1/2 lb värsket spinati, loputa, kuivatage ja lõigake umbes 1-tollisteks tükkideks
- 8 viilu
- peekon
- 1/2 suur sibul, kooritud ja tükeldatud
- 1 tass riivitud
- Cheddari juust
- Kosheri sool, maitse järgi
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 450 F juurde
- Keetke peekon malmist pudelit keskmiselt madalal kuumusel. Kui peekon on krõbedaks, eemaldage see pannilt, tühjendage paberrätikud ja tühjendage. Kui see on lahe, tükeldage see umbkaudu 1/4 tollise tükiga või lihtsalt murenema.
- Säilitage umbes 2 spl peekoni rasva, seejärel lisage kuubikuteks sibul ja salati 2 kuni 3 minutit või kuni see on veidi läbipaistev.
- Lülitage kuumus alla pannile, seejärel lisage spinati tükid ja segage puust lusikaga mõni minut, kuni lehed on täielikult niisutatud.
- Klaasisegamisseadmes peksake mune põhjalikult, kuni see on kena ja vahukas. Lisage piim ja segage kuni kombineeritakse. Maitsesta kosheri soolaga .
- Kuigi munasegu on veel vahukas, valage see pannile ja piserdage peekonitükke ka. Andke kõik, et jagada koostisi ühtlaselt. See on viimane kord, kui sa segad, nii et saate sellest kohe oma süsteemi!
- Pange nõusse püstjaga soojendus tagasi umbes keskmisele kohale ja küpsetage umbes 5 minutit või kuni muna hakkab määrama. Segunemata!
- Lisage riivitud juust, piserdage seda ülaosas ühtlaselt ja asetage pannil ahju. Küpseta 10-15 minutit või kuni munad on täielikult küpsed.
MÄRKUS . Põhjused, millega me köögivilju sööme, lisame need munasegule, on nii, et köögiviljade vees on võimalus süüa välja. Toores juurviljade lisamine teie frittataale võib põhjustada selle, et see saab mädanema. Mis puutub köögivilju samasse paneelisse, kui me küpsetame frittata, siis lihtsalt muudab asjad lihtsamaks ja seepärast peab pudel, mida te kasutate, peab olema kaitstud keeduplaadi ja ahju suhtes.
Kui teil ei ole ahjukindel pudelit, võite muna segu valada küpsetusnõusse ja lisage keedetud sibulad, spinat, peekon ja riivitud juust ning küpsetage just selle roogi frittata. Kui teete seda nii, lisage küpsetusajale 5-10 minutit ja veenduge, et enne serveerimist oleks muna täielikult keedetud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 315 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 323 mg |
| Naatrium | 501 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 22 g |