Küpsetatud kana jalad on üks lihtsamaid viise, kuidas saada suurepärast kanaööki lauale. Kana jalad (koos reide ja rütmihülsaga) on üks kallimaid kana jaotustükke, mida saate osta, samuti üks kõige maitsvamad, õrnad ja mahlakad. Nad on odavad, kuna nad on kana tume liha osad ja üldiselt eelistavad paljud valge liha , kuid vahele jätta tume liha on tõesti kaotanud. Mõnikord on kogu kana jalad hinnaga veelgi madalamad kui rümbad või reied ise.
Ja kui kana on lihtsalt lihtsalt maitsestatud, vaadake märkust teiste maitseainete ideede kohta. Järelejäänud liha on tükeldatud kõikvõimalikeks toiduainetest, alates enchiladast kuni suppide küljest, nii et kogu nädala jooksul on see ekstra käepärane.
Mida vajate
- 4 kilo kana jalgu (luu sisse, nahk)
- 1 spl oliiviõli või pehmendatud või
- kriipssool (või maitse järgi)
- kriips pipar (või maitsta)
Kuidas seda teha
Kuumuta ahju temperatuurini 425 ° F. Soovi korral asetage tinafooliumiga lehtvaltsitud riivitud leht ja pritsige koos nonstick-ga toiduvalmistamispritsiga.
- Hõõruge kana tükki oliiviõli või võid ja hooajal soola ja pipraga. Asetage need küpsetusplaadile ja küpsetage umbes 45 minutit, kuni mahlad hakkavad selgeks, kui kanale lisatakse terav nuga ja nahk on krõbedaks. Serveeri kuum, soe või külm.
Märkus. Võite lisada kana reitele pärast kastmist oliiviõli ja maitsestada neid soola ja pipraga ükshaaval või kombineerituna. Puhastage lihtsalt oma soovitud maitseainetega, kindlustage naha ühtlaselt. Hankige lapsed vürtside sahtlis olevatesse pingutesse ja katsetades uusi maitseid.
- 1 tl küüslaugupulbrit
- 1 tl kuivatatud oregano, tüümian, basiilik, marjorami või utragon
- Üks sidrunist valmistatud mahl
- 2 tl tšillipulbrit
- 2 tl hakitud köömneid
- 2 tl Karripulbrit
Veel rohkem kana retsepte, vaadake: (Mõned retseptid nõuavad hakitud kana)
Kana rinnad koos põhjapõhjapõhjaga
Grillitud kana ja avokaado leiba võileib
Türgi või Chicken Chili
Spiraliseeritud küüslaugukastmes kastmetes ja porgandikoogiga kana
Kreeka kana pasta salat
Vürtsikas Tai kana ja riisikastmesupp
Kõige lihtsam kana Ramen Noodle supp
Butternut Squash, must oa ja kana Enchilada tassid
Kooritud spinat täidetud kana reied
Herby Scallion Chicken
Tükeldatud salat kana, tomati ja sidruni-tume riidetega
Kreeka röstitud kana reied
Lõhnav kana tomatupp
Grillitud kana rinnatükid lubja, röstitud küüslaugu ja värske maitsetaim marinaadiga
Iisraeli kuskuss kana
Kanafilee Kawarma sidrunikastmega üle Hummus
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 724 |
| Kogu rasv | 43 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Kolesterool | 253 mg |
| Naatrium | 263 mg |
| Süsivesikud | 0 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 80 g |