Need lihtsad keedetud sealihast on maitsestatud Dijoni sinepide, äädika, pruuni suhkru ja Worcestershire'i kaste kombinatsiooniga.
Mulle meeldib need sealihast kartulipüreeks, kuid ka makaronid ja juust või riisitarne oleks hea. Lisage aurutatud brokkoli või tassitud salat sobivaks perejooksuks.
Mida vajate
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 tassi tükeldatud sibulat
- 4 kondiga keskküpsetatud sealihast
- Koshersool ja värskelt jahvatatud musta pipar
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1/2 tassi kana puljongit
- 1 supilusikatäis Dijoni sinepi
- 1 supilusikatäis õunasiidri äädikat
- 3 spl pruuni suhkrut
- 1 supilusikatäis Worcestershire'i kastet
Kuidas seda teha
- Suures rasuses kastmes üle keskmise kuumusega küpseta sibulaid taimeõlis, segades, kuni need pehmendatakse ja kergelt pruunid servade ümber.
- Liigutage sibulad kõrvale ja lisage sealihast pudelile. Piserige soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
- Küpseta kotte mõlemal küljel umbes 3-4 minutit või kuni see on kenasti pruunistatud.
- Lisage küüslauk ja salat veel umbes 1 kuni 2 minutit või kuni küüslauk on veidi pehme ja aromaatne. Olge ettevaatlik, et mitte küüslauku põletada.
- Tassis või kausis ühendage kana puljong, sinep, äädikas, pruun suhkur ja Worcestershire kaste.
- Vala segu korkide peale. Kastke pannil tihedalt ja küpseta vähese kuumusega umbes 45 minutit kuni 1 tund või kuni sealihast on pehmed.
- Kui te eelistate ahju kasutada, katke pudelit (kuivatuskapp) või asetage küpsetusplaadile ja pange foolium tihedalt kokku. Pühkige sealihast 325 F juures umbes 45 kuni 55 minutit, kuni see on pakkumine.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 626 |
| Kogu rasv | 31 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Kolesterool | 171 mg |
| Naatrium | 373 mg |
| Süsivesikud | 26 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 58 g |