Maitsekas kuivatatud mango kaetakse pehme šokolaadiga ja selle lihtsa ja maitsva šokolaadiga sulatatud Mango kristalliseerunud retseptiga maitsestati vürtsikas kayennega. Magusate ja näritavate puuviljade, rikkaliku šokolaadi ja kuumuselise koostisega on need mangod tõeliselt erilised.
Mida vajate
- 6 untsi kuivatatud mango
- 9 untsi kibedat šokolaadi (umbes 1,5 tassi tükeldatud)
- 1-2 tl. Cayenne'i pipar, maitse järgi
Kuidas seda teha
1. Valmistage küpsetusplaat, vooderdades seda alumiiniumfooliumiga või vahustatud paberiga. Kui teie kuivatatud mango on suurtes kogustes, lõigake need lühemateks "sõrmedeks", mida on lihtsam käsitseda ja süüa.
2. Asetage hakitud šokolaad mikrolaineahjus ja mikrolaineahjus kuni sulatamiseni, segades iga 30 sekundi pärast, et vältida ülekuumenemist.
3. Kui sulatatakse, segage, kuni šokolaad on sile. Lase mõnel minut jahtuda ja veidi paksendada.
4. Hoidke ühe otsaga kuivatatud mango tükk ja loputage enamik mango oda sulatatud šokolaadist, jättes ainult väikese osa koorimata. Eemaldage šokolaadi mango ja kraapige põhja kausi kohal, et eemaldada liigne šokolaad. Asetage valmistatud küpsetusplaadile lämmatud mango viil.
5. Korda sukeldamist ülejäänud mango viiludega ja sulatatud šokolaadiga. Kuigi šokolaad on ikka veel märg, piserdage topsid kanepipähklite tolmutamisega väga kergelt.
6. Asetage küpsetusplaat külmkappi šokolaadile umbes 20 minutit. Kui seatud on, saab šokolaadiga sukeldatud mango koheselt serveerida või hoida kuni nädal aega külmikus õhukindlas konteineris.
Märkus: kuna see retsept kasutab tavapärast šokolaadit, mis ei ole karastatud, hakkab šokolaad pikema aja vältel kõrge temperatuuriga kokkupuutumisel pehmeks. Selle vältimiseks võite šokolaadi tujutada või kasutada šokolaadikompvekatet.
Vajuta siia, et näha kõiki Candy Retseptid kuivatatud puuviljadega!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 811 |
| Kogu rasv | 53 g |
| Küllastunud rasv | 31 g |
| Küllastunud rasv | 16 g |
| Kolesterool | 6 mg |
| Naatrium | 26 mg |
| Süsivesikud | 74 g |
| Kiudaine | 15 g |
| Valk | 11 g |