See jahvatatud veiseliha tšillipüük on valmistatud konserveeritud ubade ja tomatitega ning küpsetuspott muudab selle valmistamise lihtsaks.
Bell pipar, hakitud sibul ja seller ja chili pulber lisavad selle tšillile tekstuuri ja maitset. Lisage mõne kajeeni pipraga nõusse soojust või lisage hakitud värskeid või konserveeritud jalapeno-paprikat või mõnda teist värsket kuuma tšillipipra. Chili on üks neist toidudest, mis on väga kohandatavad. Kui tšilli maitse järgi tundub liiga kerge, lisage veel tšillipulbrit või mõnda mati köömnet. Kui teile meeldivad tomatite tükid, tehke see purustatud tomatite asemel tükeldatud tomatitega. Asendavad mustad oad, pinto oad või väikesed punased ubad aedubade jaoks. Kombineeritud kaks osast jahvatatud veiseliha ja ühe naela sealiha sealiha või sealiha vorstid on mõned muud variandid, mis võivad maitset lisada. Maapähklid on ka maitsvad alternatiivid, eriti kui soovid vältida punast liha.
Vaadake näpunäiteid ja variatsioone erinevatel viisidel, kuidas tšilli paksendada koos mõne täiendava maitse ideega.
Mida vajate
- 2 naela jahvatatud veiseliha
- 1 tassi hakitud sibulat
- 2 nelki
- küüslauk, hakitud
- 1 roheline pipar, tükeldatud
- 1/2 tassi hakitud sellerit
- 1 (28 oz) purustatud tomatid
- 1 (8 oz) võib tomatikastme
- 2 (16 oz) purgid aedoad (kuivatatud)
- 1 supilusikatäis
- tšilli pulber
- 1 tl soola või maitsta
- 1 teelusikatäis musta pipart või maitsta
Kuidas seda teha
- Suures nõus keskmises soojenduses, pruun jahvatatud liha , tükeldatud sibulaga. Küpseta kuni veiseliha pole enam roosa ja sibul on poolläbipaistev, segades sageli.
- Lisage hakitud küüslauk ja keetke veel minut. Jahutage hästi.
- Kombineeri maapähklit sealiha piparmünt, seller, tomatid, tomatikaste, kuivatatud oad ja maitseained. Aeglase pliidiplaadi pannakse üle.
- Katke ja küpseta 5 kuni 7 tundi madala või lõpuni.
- Maitske ja kohandage maitseaineid, lisage vajadusel soola, musta pipart ja kaneenipuu.
Toidab 6 kuni 8.
Näpunäited
- Retsept on kergesti suurendatud ühele poolele või tagurpidi. Hoidke tšillit aeglases pliis serveerimisel soojas (või madalal).
- Kui tšilli on suppi, kui sulle meeldib, paksuta see supilusikatäit või kaks köögivilja või masa jahu; lisage see tšilli küpsetamise aja lõpuni. Või pista mõni oad koos kartulimahteriga tšilli paksendamiseks. Alternatiivina võidakse lisada umbes 15 minutit enne tšilli valmistamist pasta, mis on valmistatud 3 kuni 4 supilusikatäit külmast veest ja 2 spl jahu - või 1 spl maisieõli, mis on segatud 1 spl külma vett. Keerake aeglane pliit kõrgeks ja küpseta, kuni pakseneb.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 709 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 101 mg |
| Naatrium | 450 mg |
| Süsivesikud | 85 g |
| Kiudaine | 25 g |
| Valk | 60 g |