Talvine kokteil on klassikaline retsept 1900-ndate aastate esimesest poolest ja see on kohandatud tänapäeva vaimudele. See on suurepäraselt soojenev jook, isegi kui seda serveeritakse külmalt ja see on üks neist aegadel kaotatud kalliskividest, mis on täiesti väärt taaskehtestamist.
Algselt kasutas ta ingverbrandiat, kuid nüüd on need suhteliselt vähe. Domaine de Canton või mõni muu ingveri liköör on suurepärased asendajad. Kui te ei leia pimento drami, teeb veel üks lõhna liköör. Kui teile meeldib, on see ka täiuslik jook, mis muudab kuuma kokteili .
Mida vajate
- 2 untsi
- rumm
- 1/2 untsi
- laimi mahl
- 1 tl suhkrut
- 1 tl ingveri likööri (või ingver brändi)
- 1 tl
- pimento dram
- 2 kriipsu
- aromaatsed kibedad (Angostura)
Kuidas seda teha
- Kokteilikööris ühendage rumm, mahl, suhkur ja liköörid ning täidetud jääga.
- Loksake hästi .
- Tõsta kokteiliklaasi .
- Lisage ülaosale bitterid.
Ingveri liköör ja pimentodram on väga väikesed valad, kuid see on originaal retsept. Kui leiate, et see pole päris kindel, proovige valada 1/2 untsi (1 supilusikatäis) üht või mõlemat liköörit ja vaadake, kuidas teile meeldib maitse.
Tee see kuum Toddy
Talvise kokteili aromaatsed ained muudavad selle ideaalseks kandidaatideks, et luua populaarse kuumkodüüdi variatsioon.
See on väga lihtne teha ja soojus võib tõesti kõik vürtsid võimendada.
Selleks, et muuta see kuumaks, ühendage need koostisosad Iiri kohviaordil või oma lemmikpudeliga. Pange see kuuma veega või värskelt valmistatud tee sisse, segage ja naudige.
Kui soovite teele minna, kaaluge mustas ja rohelises tees. Earl Gray või oolong oleks suurepärased valikud. Samuti oleks väga huvitav, kui te kasutaksite rooibo . Sellel on suurepärane suitsune maitse, mis mängib väga hästi ingveri ja teiste vürtsidega.
Vali oma rumm
Teil on palju valikuid rummilt, mis valatakse talve kokteile. Üldiselt leiad selle kõige paremini kas kerge või vananenud rummiga . Kerge rumm lisab magusust, samas kui vananev rumm annab joogi lõhnaprofiilile kergelt õlgkesta.
Parim on röstitud rikaste vahele jätmine, sest see võib tõenäoliselt olla vastuolus joogi vürtsidega.
Suhkur või siirup?
Leiad, et paljudel klassikaliste kokteilipreparaatidel kasutatakse pigem suhkrut kui lihtsat siirupit , mida paljud meist eelistavad täna kasutada. Siirup on lihtsalt suhkur vedelal kujul, nii et see lahustub jookides paremini. Kui soovite, siis asendage lihtsalt suhkruga siirup.
Üldiselt soovitatakse kasutada 1/4 untsi lihtsa siirupi kohta 1 tl suhkrut. Sõltuvalt sellest, kui magus te siirupit valmistasite, peate võib-olla selle maitset kohandama.
Kui tugev on talve kokteil?
Nagu paljude lühikeste jookide puhul, mis valmistatakse enamasti alkohoolsetest koostisosadest, pole originaal talve kokteiliks see, mida me peame nõrgaks jookiks. Nagu kirjutatud, kipub selle segamine kokku umbes 25 protsenti alkoholisisaldusega (50 tõendit) .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 170 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 3 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 1 g |