Pimento dram (nimega pimento liköör või allspice dram) on taimne liköör , mille rummi alus on maitsestatud. Sellel on rummi alus ja see on maitsestatud Pimenta puu kuivatatud, vürtsika marjaga . Maitset on kõige paremini kirjeldatud kui kaneeli, muskaatpähise ja nelgiga kombinatsiooni.
See traditsiooniline Jamaica liköör (ja variatsioonid) on viimastel aastatel taaselustanud. 1980ndate aastate jooksul oli aeg, mil tootmine lakkas peaaegu täielikult.
Kuid uuenenud huvi peened kokteilid tõi suurenenud nõudlus selliste näiliselt unustatud likööride järele. Paljud baarijad tegid oma ja lõpuks mõni ettevõte vabastasid uued pudelid.
Pimento Drami kaubamärgid
- Bitter Truth Pimento Dram
- Elizabeth Allspice Dram
Pimento / Allspice Drami kokteilid
Pimento dram ei ole üks levinumaid likööre, kuigi see on mugav, kui sulle meeldib. See oli üsna populaarne 20. sajandi keskpaigas, eriti ajal, kui taik oli hullusega . Trakija Vici ja Don Beachcomberi meeldib see mitmeks rummikokteiliks, samuti allpool olevateks vürtsiks taustaks.