Chimayó kokteil on suurepärane sügisel kokteil, mis on New Mexico'is üsna populaarne. Lugu juhtub, et Arutro Jaramillo lõi selle 1960. aastatel, et ära kasutada rohkesti õunu. See oli ja jääb Chimayó, New Mexico'i piirkonna populaarseks jookiks ja Rancho de Chimayó tellimiseks jook, kus Jaramillo alustas oma pere 19-sajandilises hatsiendas.
Chris Milligan, Santa Fe Barman, on mulle öelnud, et Chimayó on Põhja-New Mexico'i lemmik kokteil ja et Rancho de Chimayó on kindlasti koht, mida soovite süüa, kui olete selles piirkonnas. Ta ütles ka, et paljud Santa Fe piirkonnas olevad baarmenid tunnevad retsepti ja teevad selle teie jaoks siis, kui siider on sellel ajal saadaval. See on suurepärane lugu koos suurepärase kokteiliga ja kui sa saad võimaluse, siis on see mõnikord pärit allikast.
Retsepti alla kuuluvad õunad on mõned kasulikud vihjed.
Mida vajate
- 1 1/2 untsi
- tequila
- 1 unts filtreerimata
- õunasiider
- 1/2 untsi
- värske sidrunimahl
- 1/4 untsi
- Creme de Cassis
- Õliviljad viiludeks
Kuidas seda teha
- Ehitage koostisosad vana jäätisega klaasist klaasi .
- Segage hästi .
- Sisalda õunte viiludega.
Lõika õunad kollaseks väga kiiresti ja ei paista parimaks garnituks. Selle peatamiseks tõmmake lõigatud viilud kiiresti väikesesse sidrunimahlisse ja raputage üleliigseks.
Kiire filtreerimata Apple Cider:
Üks lihtsamaid viise, kuidas oma õunasiidest valmistada, on pesemine, südamik ja viilu arv õunu. Asetage need köögikombainile ja püreele.
Seejärel vajutage piimat juustu välja võtmiseks juustu ekstraheerimiseks. Seda saab säilitada külmkapis ligikaudu nädalas.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 228 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 22 mg |
| Naatrium | 24 mg |
| Süsivesikud | 38 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 8 g |