Zombie Punch on jook, millel on palju variatsioone, mis on aja jooksul tulnud ja läinud. See on naljakas nimi tugevalt pihustatud juure kasutamiseks ja kui koostisosi saate lugeda või maitsta, siis kindlasti mõistate, miks see elavatele surnutele läks.
Esimene retsept on klassikaline Zombie Punch, mille Jeff "Beachbum" Berry hiljuti avastas. Retsept pärineb Tais, kes on vaid Tiki joogikultuuri asutajate ja retseptide valvamise tuntud isiklik retseptikogumik. Berry kirjutab oma 1931. aasta Zombie Punchi retseptist oma raamatus Sippin 'Safari ja Paul Clarke'il on ajalugu joogiks : Zombie Punch.
Mida vajate
- 1 tl kaneeli siirupit
- 2 tl greibimahla
- 1 1/2 untsi Jamaica rumm (nt Appletoni maja)
- 1 1/2 untsi kuld Puerto Rican rumm (nt Bacardi 8 või Ron Castillo)
- 1 unts 151-tolline Demerara rumm (nt Lemon Hart)
- 3/4 untsi värsket laimi mahla
- 1/2 untsi Falernum
- Dash Angostura bitters
- 6 tilka Herbsaint või Pernod
- 1 tl grenadiini
- 3/4 tassi purustatud jääd
- Mündikoogid, mis on mõeldud kaunistamiseks
Kuidas seda teha
- Valage koostisosad ja jää segistisse .
- Segatakse kiirel kiirusel 5 sekundit.
- Vala pikkale klaasile, lisage jääkuubikuid kuni täiseni.
- Viimistlege piparmündi viigiga.
Zombie Punch # 2 (kaasaegne pool punch retsept)
Ajal, mil originaal Zombie Punch oli kadunud, oli palju katseid retsepti kopeerida ja paljud neist muutsid jooki ühest külmutatud kokteilist puurkaupmehega.
See on üks neist tänapäevastest võttest.
Pange tähele, et paljud koostisosad on ühesugused, kuid see võttis täiesti erineva tunde. Mõned inimesed tunnevad seda retsepti ja ma olen selle parandamiseks teinud tweaks, kuigi vana kooli Zombie Punch on ikka veel parem.
- 2 tassi curaçao või kolmekordset sek
- 750 ml pudelit kuld või kerge rumm
- 750 ml pudel tumerooma
- 2 oz Pernod
- 2 tassi laimi mahla
- 2 tassi apelsinimahla
- 1/2 tassi grenadiini
- 1 tass sidrunimahla
- 1 tassi papaia või ananassimahla
- 1 tassi kirglik puuviljamahl
- Ananassi viilud garneeringuks
- Suur jää koor
- Segada kõik koostisosad jahutatud punch kaussi.
- Segage hästi .
- Lisage suur jääkokett .
- Lase taluda mitu tundi jahedas kohas või külmkapis.
- Viimistlege mõne õhukese ananassi viiludega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 385 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 1 mg |
| Naatrium | 1,274 mg |
| Süsivesikud | 24 g |
| Kiudaine | 9 g |
| Valk | 9 g |