See vanamoodne ilma piima ja munadeta magustoid oli eriti populaarne 1930. aastatel. Tänu oma ökonoomsetele koostisosadele nimetatakse seda ka mõnikord depressioonikoogiks.
Mida vajate
- 1 1/2 tassi rosinaid
- 1 tassi külma vett
- 1/2 tassi külma vett
- 1/4 tass lühenemist
- 1 tass valget suhkrut
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1/2 teelusikatäit maapinnast
- 1/2 tl soola
- 1 1/2 teelusikatäit söögisoodat
- 2 supilusikatäit kuuma vett
- 2 tassi sepistatud universaalset jahu
Kuidas seda teha
- Raske kastrulis tõsta rosinaid ja 1 tassi vett keeda. Vähendage soojust madalamaks ja küpsetage küpsetust veel 10 minutit.
- Kreemi lühenemine ja suhkur. Segage keedetud rosinaid, 1/2 tassi vett, kaneeli, muskaatpähklit, muskaatpähklit, soola ja söögisoodat, mis on lahustatud kuumas vees. Jahutage jahu. Vala taigna räbustatud ja praetud 9 x 13 x 2-tollise pannile.
- Küpsetage temperatuuril 350 F (175 C) 25 minutit.
- Soovi korral külm koor juustu külmunud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 199 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 1 mg |
| Naatrium | 280 mg |
| Süsivesikud | 39 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 1 g |