Brilliant Yellow Digestif, mis on selle klassi ainulaadne
"Nõiakas liköör", Strega on Itaalia vanaks ravimtaimiks , millel on ainulaadne maitse ja eriline kollane värvus. Nagu paljude digestimiturude puhul, on retsept salajane, kuid me teame mõningaid koostisosi ning nende seas on peamiselt šafron, piparmünt ja kadakamarjad.
Strega on väga populaarne liköör, mida saab nautida üksi või mitmesugustes kokteile. See on kindlasti destilleeritud vaim, et iga baarimees ja kokteilitundja peaks mõnda aega teadma ja maitsma.
Mis on Strega liköör?
Strega (Liquore Strega) on Itaalia liköör, mis on toodetud Beneventos, Itaalias alates 1860. aastast. Sageli võrreldakse seda kollase Chartreuse kujuga nii välimuse kui ka maitse järgi. Leiad Strega taimede maitse pehmemaks ja veidi magusamaks.
Likööri omanduses olev retsept on segu 70 herbist ja vürtsidest, mis sisaldavad Ceyloni kaneeli, Florentine'i iirise, Itaalia Apeniniku kadakut, Samnite'i piparmündi, apteegitilli ja safranit. Saffron on võti Strega allkirja kollasele värvile ja see jagab tähelepanu keskpunkti mündi ja kadakuga kui kõige viljakam maitsed taimse segu sees.
Strega on vananenud tuhavailides, et võimaldada erinevatel maitsetel ja aroomidel kokku segada.
Strega üksikasjad
- Itaalias Rooma Strega Alberti toodetud itaalia taimsete digestipidega liköör.
- 40% alkoholisisaldus (80 tõendit)
- Taastab umbes 35 $ / 750 ml pudeli
- Külastage Strega veebisaiti
Veel Strega liköörid
Strega Alberti toodab ka muid likööre.
Nende hulgas on kaks, mis kasutavad algse Strega valemi baasi:
- Strega Riserva - see eriline villimine on Strega liköör, mille pisut rohkem aega. Eri vananemine süvendab oluliselt maitset, andes sellele meeldiva pehmuse. 40% ABV (80 tõend), ligikaudu 50 dollarit
- Strega kreem - värske piim kombineeritakse Strega, et kergendada maitset ja luua ühtlast maitset. 17% ABV (34 tõend), umbes 20 $
Huvitavad Strega faktid
Strega on itaalia sõna "nõid" ja likööri nimetatakse mõnikord nõiajääkiks . Nimi on sobiv, sest Benevento linn, kus see on tehtud, on pikka aega olnud nõiajate linn . Folklore ütleb, et see on maailma nõidade kogunemiskoht. Kogu linna võib leida palju strega tooteid, sealhulgas kristalliseerunud, mis kasutab likööri.
Liköör näeb sageli popkultuuri. See on sageli jook Itaalia piltide valikust filmides, televisioonis ja kirjanduses.
Naudi Strega kokteilides
Strega peetakse pärast sööki imbibuks oleva digestiidi ja seda tavaliselt serveeritakse otse või kivimitele. Seda saab kasutada ka mitmesugustes kokteile. Kindlasti proovige Strega nii kohvi kui ka limonaadiga (muidugi mitte sama juurtega), kuna need on selle likööri jaoks kaks parimat paari.
- Itaalia kohv - mustas kohvis
- Witch Hunt - skotu, vermuti ja limonaadiga
Kokteil nimega Macbeth nr 2 on teine retsept, mida peaksite proovima. See lihtsalt raputab 1 untsi Strega koos 1 1/2 untsi Drambuie'ga ja tungib kokteiliklaasi. See on vapustav lihtsus.
Strega võib kasutada ka Yellow Chartreuse'i asendajana kokteilides , kuigi maitse on märkimisväärselt erinev.
See on eriti ilmne mündi aspektist.
Kui soovite, proovige Strega jäätise või kaussi puuvilja kohta. See on vapustav siirupipõhi ja seda saab seostada mitmesuguste toiduainetega ja serveerida küpsetatud kaupadena.