Mida vajate
- 6 kalkuniliiget
- 1/4 tassi / 60 ml magusat kuus sinepit
- 2 supilusikatäit / 30 ml Worcestershire'i kastet
- 2 tl / 10 ml taimeõli
- 2 teelusikatäit / 10 ml kosheri soola
- 1 tl / 5 ml sibulapulbrit
- 1 tl / 5 ml must pipart
Kuidas seda teha
Kombineeri sinep, Worcestershire kaste, taimeõli, sool, sibulapulber ja must pipar. Hõõruge kalkuni jalgade pinda, püüdes seda naha alla võtta nii palju kui võimalik. Asetage jalad uuesti kasutatavasse kilekotti ja hoidke külmkapis 2 tundi öö jooksul. Kuumuta grilli. Asetage kalkuni jalad keskmise sooja grilliga, mille otsad asuvad grilli kuumimas osas. Küpsetage umbes 45 minutit keskmise kuumuse või kuni valmis.
Türgi tehakse siis, kui sisetemperatuur jõuab 165-175 ° F / 75-80 ° C juurde ja mahlad läbivad selgeks. Põletamise vältimiseks veenduge, et need oleksid aeg-ajalt nende käitlemise ajal sisse lülitatud. Pärast küpsetamist eemaldage kuumusest ja serveeri.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 3618 |
| Kogu rasv | 143 g |
| Küllastunud rasv | 37 g |
| Küllastunud rasv | 47 g |
| Kolesterool | 1,809 mg |
| Naatrium | 3969 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 544 g |