Kui te ei tea, mida teha tähtkuju ja jõulude jääkide Türgiga , võite kasutada mõnda sellesse südamlikku ja maitsvat suppi. Küpsetatud kana rinnad toimivad loomulikult võrdselt hästi.
Mida vajate
- 2 tl rapsiõli
- 1 suur sibul (peeneks hakitud, umbes 2 tassi)
- 2 keskmist porgandit (tükeldatud, umbes 1 l 2 tassi)
- 1 suur koorik seller (viilutatud, umbes 1 tass)
- 4 untsi cremini seened (viilutatud)
- 1 tl karripulbrit
- 1 tass roheline lääts (tõmmatakse läbi ja loputatakse
- 4 tassi rasvavaba, madala naatriumiga kana puljong
- 1 14,5 untsi petite tükeldatud tomatitega
- 1 1/2 tassi kalkunit (valge liha, keedetud ja tükeldatud)
Kuidas seda teha
- Kuuma õli keskmise kuumusega suure Hollandi ahju või supp pott. Sajuta sibul, porgand, seller ja seened kuni pehmenenud.
- Piserdage karripulbrit ja küpseta 1 minut. Lisage läätsed, seejärel puljong ja konserveeritud tomatid.
- Keeda keetmisele, seejärel kaetakse ja keedetakse 25 minutit, kuni läätsed on keedetud. Segage hakitud kalkunit ja keedetage 2-3 minutit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1068 |
| Kogu rasv | 73 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 40 g |
| Kolesterool | 226 mg |
| Naatrium | 763 mg |
| Süsivesikud | 26 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 77 g |