See on kena ja lihtne riba praht, mis on maitsestatud küüslaugu ja punetega märjalt hõõruda. See retsept läheks hästi koos grillitud köögiviljade , vahukoorega kartulipudruga ja võib-olla mõned grillitud krevetid või homaarid surfamiseks ja karbiks.
Mida vajate
- 4 riba praed, umbes 1 tolli paksune
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 2 supilusikatäit / 30 ml oliiviõli
- 1 supilusikatäis / 15 ml kuivatatud oregano
- 1 tl / 5 ml soola
- 1 tl / 5 ml must pipart, maapinnaga
Kuidas seda teha
- Kombineeri kaetud küüslaugu, oliiviõli ja kuivatatud oregano. Asetage praed suurele plaadile ja pealiskihti segades mõlemalt poolt. Katke kergelt plastiga ja asetage külmkapis 2 tunniks. Eemaldage külmkappist 30 minutit enne grilli sattumist. See aitab liha temperatuuril enne kuumust kokku puutuda.
- Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega
- Eemaldage praadist plastkorgid ja hõõruge mõlemal pool liha soola ja musta pipraga.
- Paigaldage praed grillile ja küpseta 5-6 minutit küljel, sõltuvalt paksusest ja soovitud osast. Kui keetmine eelistatakse, eemaldage see kuumusest ja seadke lõikelauale. Kergelt telk alumiiniumfooliumiga. Ärge kinnitage tihedalt. Laske praed puhastada 7-10 minutit. Viilutage ja serveerige või serveerige kogu oma lemmikroadroad.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 157 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 670 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 4 g |