See on lihtne ja populaarne koorimata hamburger, mis on valmistatud jahvatatud veiseliha, koor juustu ning riivitud või hakitud juustuga koos küüslaugu, paprikate ja tomatikastmega. See on suurepärane lohutus, et teha pidu, mängupäevade kogumine või sündmuse tagurdamine.
Kujutises sisalduv supp sisaldab Parmesani juustu asemel Monterey Jacki juustu. Ja mõni ekstra hakitud jalapeno paprika ja kayenne pipar maitsesid seda kenasti. Bellipiprad teevad suurepäraseks lisanduseks ka selle kastmisele. Vaadake täienduste asendamise ja täiendavate ideede variatsioone või kohandage see vastavalt oma maitsele. Kui teil on teie külalisteloendis taimetoitlased, pidage meeles, et serveerite eraldi liha või juurvilja liha asendajaga.
Aeglase pliidi külge serveerige tortilla laastud, hakkpuidud või valik kreekerid. Paku mõnele sellerile ja porgandi pulgale külalistele gluteenivaba või madala süsivesinike sisaldusega dieediga.
Mida vajate
- 1 1/2 spl oliiviõli
- 2 kilo tailiha jahvatatud veiseliha
- 1 tassi hakitud sibulat
- Valikuline: 1 jalapeno pipar, külvatud ja hakitud
- 2 küüslauguküüs, purustatud ja hakitud
- 1 (4-unts) võib kergelt tükeldatud tšillipipreid hakitud
- 1 1/2 tl tšillipulbrit (kerge kuni keskmise kuumusega)
- 1/2 tl maapähkliõli
- 1/2 tl soola või maitse järgi
- 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 2 (kaheksa untsi) purki tomatikaste
- 1/2 tassi ketšupit
- 1 teelusikatäis oregano
- 16 untsi
- kooritud juust (kuubikuteks lõigatud)
- 1/2 tassi riivitud Parmesani juust (või mõni muu tükeldatud juust)
Kuidas seda teha
- Kuumutage oliiviõli rasketes pudelites üle keskmise kuumusega. Kui kasutate, koorige maapähkliõli pudeliga koos sibula ja jalapeno-pipraga. Küpseta, kuni sibul on poolläbipaistev ja veiseliha pole enam roosa, sageli segades. Rasva eemaldamine.
- Eemaldatud kuivatatud pruunistatud liha segu viia pudeli potti pannile. Lisage küüslaugu, kergeid tšillipipere, tšillipulbrit, jahvatatud köömneid, soola, must pipart, tomatikastme, ketšupi, pune, suhkur, koor juust ja Parmesani juust (või muu juustu tüüp).
- Kastke küpsetuspott ja küpseta umbes 2 tunni jooksul või kuni toorjuust on sulanud ja segatakse põhjalikult.
- Segage, maitske ja kohandage maitseaineid vastavalt vajadusele.
- Serveerige kuumus, otse kooreklaasist või liigutage tassi . Paku tortilla laastude, kreekerite või köögiviljade hõõrumist.
Näpunäited ja variatsioonid
- Kasutage kombineeritud jahvatatud veiseliha ja jahvatatud vürtsikast vorsti dip. Pruun sibulaga ja jalapeno pipraga ning kanna hästi. Lisage järelejäänud koostisosad aeglasesse pliidisse.
- Vahetada ketšup tšillikastmega (leitud ketšupistikus, mitte aasia-stiilis).
- Asenda osa või kogu koorjuust koos Velveeta protsessi juustutoodetega .
- Parmesani juustu asemel kasutage teravat Cheddari, Monterey Jacki või hakitud Mehhiko segu.
- Suurema soojuse saamiseks lisage 1/2 teelusikatäit 1 tl kaneenipära või täiendavalt tükeldatud jalapeno paprikat. Võib lisada ka paprika juustu.
- Väiksema kuumuse jaoks jäta jalapeno pipar välja või asetage see magusate punaste või roheliste paprikatega.
- Asendage üks tomatikastet 1 tassi tükeldatud salsaga.
- Kasutage tilguti nagu nacho topping. Kallake mõnda üle küpsetatud tortilla laastud ja anna viilutatud jalapeno pipra rõngad.
- See on hea küpsetatud kartulite lisamine. Küpsetatud kartulibaar, millel on erinevad toidulisandid ja kinnitused, on suurepärane mängupäevade toitumise idee.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 288 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 83 mg |
| Naatrium | 324 mg |
| Süsivesikud | 10 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 20 g |