11 Taimetoitlane Retseptid Maailma taimetoidupäeva tähistamiseks

Maailma taimetoidupäev on iga aasta esimene oktoobri sündmus. Üritus loodi Põhja-Ameerika taimetarühmituse (või NAVS) poolt 1977. aastal ja toimub ikka veel igal aastal. Ühe ürituse veebisaidil väidavad nad, et seda kasutatakse oma kuu pikkale taimetoitlaste teavituskampaaniale. Nende missiooniks on aidata inimestel saada teada taimetoidulisuse kasulikkusest tervisele ja aidata päästa loomi ja meie planeeti.

Ma arvan, et see aastaüritus on nagu suurepärane viis, kuidas tõsta teadlikkust sellest, mida me oma kehadesse paneme ja kuidas see mõjutab Maad. Kuigi enamik meist ei ole ja tõenäoliselt ei jõua taimetoitlastena, arvan siiski, et oleks hea proovida seda World Vegetariani päeva. Allpool on toodud üheteistkümne retsepti, mis põhinevad klassikalilisel kujul ja mis on muutunud lihavaba rõõmuks. Naudi!

• 01 of 11

  Tofu aluspõhja ja Sriracha karastusjooki pulber

  See madala süsivesikute ja kõrge proteiini "pitsa" on üks täiskasvanu ja igas vanuses lapsed armastavad. Seda on lihtne kohandada mitte ainult oma lemmikpaketis, vaid mis iganes see on teie külmkapis.

• 02 of 11

  Chorizo ​​täidisega Portobello Cheeseburgers: taimetoitlane Burger nagu ei muud

  Vegetarian chorizo ​​täidetakse portobello seenekatetes enne grillimist. Tulemused on hämmastavad ja isegi liha sööjad armastavad seda.

• 03 of 11

  Gluteenivabad Corn Pasta Hiinaga Cilantro ja Cotija Pesto

  Klassikaline Itaalia pesto retsept muutub vürtseks makeoveriks. Siis kasutatakse seda südamlik maisi pasta ja valmistati taimetoitlane sööki.

• 04 of 11

  Apple, Pear ja Goat Cheese Galette koos vürtsika puutega

  Kes ütleb, et maalähedad pirukad võivad olla ainult magusad! Selles retseptis anname sellele magusad, maitsvad ja vürtsikad toonid. Tulemused on fenomenaalsed ja kokku tulnud kenasti. Serveeri galette lõuna-, õhtusöögiks või isegi magustoiduks.

• 05 of 11

  Läätsed, kastmed kaneeli ja Sriracha kastmega

  Kuigi kaneel ei pruugi olla esimene vürts, mida te arvate läätsede lisamise kohta, peaksite seda tõesti kaaluma. Kaneeli magusad aromaatsed toonid paista imeliselt koos läätsede väärisusega - pluss ärge unustage lisada, et vürtsikas-garlicky Sriracha puudutus.

• 06 of 11

  Vürtsikas Tofu ja Veggie Stir Fry

  See tervislik veganne sööki saab valmis 30 minutiga. See on kooritud köögiviljadega, sojavalguga ja suurepärase maitsega. Sa ei armasta mitte ainult seda, kui lihtne on valmistada, vaid ka maitset.

• 07 of 11

  Lumelised herned Gernika pipraga ja punase tšillihelbega

  Täidisega täidetud aurutatud jasmiini riisi peal või kõrval on see praadimise segu surema. Kargead, krõbedad lumesahad paprikate ja tšillihelbetega teevad taevaseks kombinatsiooni, mis on väga kerge eine.

• 08 of 11

  Lihtne Vegan Mushroom Curry

  Seened on hea taimetoitevalgu allikas. See super lihtne karri retsept on kooretud köögiviljade ja seentega, et teha täielikku sööki. Ärge unustage võile kaetud naani leiba!

• 09 of 11

  Chili koos vürtside roheliste pipartega

  Selles taimetoitelises tšillis (ilma karneeta) retsepti liha ei kao sa kunagi. Retsept on lihtne, kuid pidage meeles, et mida kauem tšilli küpsetab, seda parem on maitse.

• 10 11-st

  Jalapeno ja Portobello tofu tšempion Tacos

  Scrambles ei pea sisaldama mune - ja kui seda ette valmistatakse, siis ei näe muna seal isegi. Tofu purustatakse, seejärel küpsetatakse köögiviljatega, et luua suurepärase närbumistõbe.

• 11 of 11

  Baharati ja roheliste tšillidega maitsestatud läätse supp

  Vürtsid on kõik toiduvalmistamiseks, võivad nad muuta kõige tavalisemad toidud gurmaanipäevadele. Selles retseptis kasutatakse lambi maitseainete uue mõõtme tõstmiseks Lähis-Ida vürtsi, mida nimetatakse baharatiks. Sa tahad alati hoida baharat oma vürtsikabinetti pärast seda, kui olete sellega esmakordselt koos toiduvalmistamises teinud.