Ida-Euroopas tänutunde ei tähistata kui Põhja-Ameerika ameeriklased (Kanada tähistab ka oktoobri teisel esmaspäeval), kuid Ida-Euroopa inimesi tunnevad aastate vältel selle puhkusega tavaliselt palju toitu.
Kuigi mitte lõunat, mis keskendub põliselanikele ja pilgrimistele, on enamikul Ida-Euroopa riikidel mõnevõimalik saagikohvik või "tänulik tera eest". See on kirjutatud mitmel viisil Obzhynky ukraina keeles, Obzhinki vene keeles, Dożynki poola keeles, Prachystaya valgevene keeles, Dožínky tšehhi keeles ja nii edasi. Juudidel on Tabernacles'i pühakoda või Sukkot ja Shavuot, mis on saagikohtumised ja võimalus tänada rikkaliku õnnistuse ja Tora vastuvõtmise eest.
Umbes raputake ja proovige mõnda neist Ida-Euroopa retseptidest tänupüha pühal tänapäeval!
Root Vegetables retsept - Vene Ragu iz Ovoshej Thorsten Suedfels / Getty Images Ühised juurviljad hõlmavad kartulit, sibulat, küüslauku, porgandeid ja peet. Nende mitte-nii glamuursed, kuid võrdselt maitsvad, nõiad on ka naeris, rutabagas, pastinaak ja juurseller (seller juur) ja need ilmuvad enamikes Ida-Euroopa lauades hilissügisel ja talvel.
See kreemjas kõrvitsa ühendab kõrvitsa, sibulaga, hapukoore ja tilliga. See pole midagi, mida näete iga päev. Poola kõrvitsad on loomulikult väga magusad. Kui teie on lehemal pool, lisage lõhna säritamiseks veidi suhkrut.
Mine lehe ja magustoidu retseptide järgmisele lehele.