Venisoni lihapallid

Seda maitsvat lihapalli valmistatud retsepti küpsetatakse aeglase pliidi tomatikastmes rohelise pipraga, sibulaga ja basiilikuga. Serveerige neid kuradikke lihapallid spagetid või pasta.

Mida vajate

• 3 kilo venna (maa)
• 1 muna (kergelt pekstud)
• 3 (6 untsi)
• purki tomatipasta (jagatud)
• 2 tassi sibulat (peeneks hakitud)
• 2 suurt rohelist paprikat (jagatud)
• 1 1/2 teelusikatäit oregano (kuivatatud, jagatud)
• 1 tl soola
• 1 tassi kuumtöödeldud kaerahelbed (või peeneteraline kuivatatud riiv)
• 1/2 tl kuivatatud basiilikut
• 3 (mõlemad 15 untsi) purki tomatikastmes
• 4 küüslauguküünt (hakitud)
• 3 supilusikatäit taimeõli
• 1
• lahe lehed

Kuidas seda teha

1. Sega eluviis munaga, 2 tl tomatipasta, pool tükeldatud sibulast, pool tükeldatud rohelist pipart, 1 tl maarikas, 1 tl soola ja kuumtöötlemata kaerahelbed.
2. Soojendage veidi tomatikastme, kui segu on kuiv. Segage hästi, vormige lihapallidesse. Suures koguses kleepuvat kolbi keskmise ja väikese kuumusega lisage 3 topsu köögiviljaõli.
3. Küpsetage lihapallid partiidelt, kuni pruunid on kõikidel külgedel; pannakse küpsetusnõusse ja katke fooliumiga.

1. Küpsetage umbes 40 minutit temperatuuril 350 kraadi F. Seejärel jahutage külmkapis kuni tund aega enne serveerimist. Märkus: lihapallid saab teha enne serveerimist.
2. Tee kastmes: 5-6 kvartiilis aeglase pliidi, kombineerige ülejäänud tomatikastme ja kleepige, 1/2 tl saiti, 1/2 tl basiilikut, järelejäänud tükeldatud sibulat, peeneks hakitud rohelisi pipra ja hakitud küüslauku. Koorige 5 kuni 6 tundi madalal temperatuuril. Kontrollige paar korda ja lisage vajadusel väike vesi.
3. Lisa lauri lehed ja lihapallid üks tund enne serveerimist. Eemaldage lõhe lehed, maitske ja kohandage maitseaineid ja serveerige kuumalt pasta kohal.

Veel Venisoni retseptid

Venison Roost Retsept
Crockpot Venison Stew

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	405
Kogu rasv	18 g
Küllastunud rasv	6 g
Küllastunud rasv	8 g
Kolesterool	118 mg
Naatrium	204 mg
Süsivesikud	24 g
Kiudaine	4 g
Valk	37 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)