See on retsept, mida kasutada, kui soovite kogu vürtse kasutada. Ükskõik, kui ostate maitsestatud vürtse, ei ole nad kunagi nii teravad ega lõhnavad kui värsked, sest nad on istunud tehases, transiidis ja toidupoes. Maitsva vürtsidega retsepti saamiseks lugege palun Old Bayi maitsestamise segu .
Mida vajate
- 4 lahe lehed (terved)
- 1 tl musta pipart
- 1 tl valget piparüki
- 2 tl saia seemneid
- 3 nelki (terved)
- 1 lõksapuu marja
- 1 tl soola
- 1/2 tl paprika (suitsutatud)
- 1/4 tl sinepi (seemned)
- 1/8 tl kaneeli (värskelt riivitud)
- 1/8 tl ingverit (maapinnast)
- 1/8 tl hakkliha (maapinnast)
Kuidas seda teha
1. Kombineeri kõik koostisained vürtsi veski. Kuivatage peeneks jahvatamiseks. Hoida tihedalt kaetud pimedas jahedas kohas õhukindlas konteineris. Vürtside koguseid saate vastavalt oma maitsele muuta. Võtke selle segu nuksu, kui see on tehtud, ja lisage mis tahes koostisosa rohkem. Kui soovite, võite selle segu juurde lisada kardemoni ja muskaatpähklit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 8 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 4 mg |
| Süsivesikud | 2 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 0 g |