Alustamine on lihtsam kui arvate!
Kas tunnete soovi katsetada toortoidu toitu? Võibolla olete kuulnud toores toidutarbijate harjumustest hõõguvast nahast, hüdratsioonist, energia ja elujõulisuse suurenemisest ning üldisest heaolu mõistest. Enne kui hakkate tootmist osama hakkama, peate olema kindel, et teie köök tunneb hästi sellist radikaalset elustiili kohandamist. Toorvalmis toidutootmise hõlbustamiseks ja edukaks muutmiseks on hästivarustatud köök.
1. noad
Hea terava nuga on köök iga koka esimene abikaasa. Kuigi paljudel leibkonna nuga komplektidel on mitu kuju ja suurust, on kaks noa, mida te saate ikka ja jälle kasutada: kaheksa-tolline kokafi nuga ja 3 kuni 4-tolline nael. Väärib märkimist, et keraamilised noad on ideaalseks toorainete köökide jaoks. Need on kergekaalulised, mis on teie randme jaoks tohutu leevenduse, ja mis kõige tähtsam, nad jäävad teravaks kuude ja isegi aastate jooksul. Hoidke oma head noad heas korras head lõikelauad. Mulle meeldib hoida suurel, puhtal lõikelaud ja nuga alati loenduril, et olla valmis minema, kui väljamõeldud streigid.
2. Blender
Hea tervisliku toidu valmistamiseks, segistid muudavad sujuvaks, rafineeritud kastmete, suupistete, toorsuhkru juustude ja toorsuhkru piimasegu . Võimas kõrgsageduslikud segistid on parim valik toortoidu valmistamiseks ja isegi toorest mahlast. Kui te pole veel valmis investeerima mõnda neist, Osterizer on teie parim kaubanduslik bränd.
Kohustuslik toores toidu köök tööriist.
3. Toidukaupade töötleja
Hea asi toiduainete töötlejate kohta on see, et te arvatavasti teate, et on käputäis inimesi, kellel on see ja ei kasuta seda kunagi. Hankige neid, kui leiate, kas olete valmis ise investeerima. Lõppkokkuvõttes näete, kui kasulik on nad hakitud salatid, toores toidupakid, pudingid ja igasugused toorest toidudest valmistatud toidud, mida soovite oma gorgeous läikiva masinaga.
Isegi mõned tõesti odavad toidukäitlejad saavad korralikku tööd teha. Samuti on need mini suurused, mis on vapustav väiksematele projektidele või toidavad ühte või kahte inimest. Ärge unustage eksperimenteerima riivija ja viilutaja manuseid, et näha, mida nad saavad teie jaoks teha.
4. Mandoline
Need käepärased seadmed viilutavad juulienni ja kastmeid nii kiiresti, dekoratiivselt ja nii kergelt. Nad teenivad oma koha kümnes nimekirjas, kuna suudavad muuta suvikoori ja muid toorjuustu kastmeid nuudliteks. Vähem levinud vahendit, mida nimetatakse spiraaliks (seda nimetatakse ka spiraalseks viilutajaks või salatükiks, võib kasutada ka köögiviljade pööramiseks pika lokkis nuudlite, salatite täidisega või garnittidega).
5. Mahlapress
Värskete toitev puuviljade ja juurviljade lisamine mahlale mitte ainult ei loo suurepäraseid jooke, vaid muudab ka toores supiloogi, kastmete ja marinaadide maitsetu lisamise. Toortoidu köögis on veel üks asendamatu vahend tsitrusviljade mahlapressi jaoks. Kuigi juurviljades on mahla tsitrusvilju, on tsitrusviljade mahlapressid väiksemad, neid on palju lihtsam puhastada ja need ei nõua puuvilja koorimist.
6. peenvõred
Kuigi paljud toores toidu retseptid nõuavad, et piima, juustu või kastmete segu pulgastatakse juustu abil, leian, et trahvi võrgusilma proovid teevad väga head tööd palju vähem aega ja vähem segadust.
Lõbutsege mõlemat tehnikat kasutades.
7. Dehüdroregulaator
Miski ei räägi toorest toidust, nagu kütmisahju ostmine. Need masinad on hindamatuks toormaterjaliks seemnete kuivatamiseks, granoolide, värskete puuviljade ja köögiviljade kuivatamiseks ning toidu soojendamiseks vaid nii, et see oleks pehmem, sajutaeritud tekstuur. Kui veeretate, leiate selle hulga kasutusvõimalusi. Veenduge, et sinu kaasas on mõned Teflexi lehed või muud mittepüsivad padjad, mis asetsevad silmaaluste jaoks. Need teevad vedeliku ja puhastavad kiiresti.
8. klaaspurki
Suurepärane kuivade kaupade ja valmistoidukaupade hoidmiseks on kõige kasulikum klaaspurk toiduainete kääritamiseks. Toores pähkli juust, toores kim chi , hapukapsas ja muud pro-biootilised toored toidud kääritakse ja ladustatakse klaas- või keraamiliste purkide abil. Proovitava purgid koos nende peened võrgusilma mütsid ka tavaliselt teha nende välimust toores toidu köök.
Kolded on suurepärane toitainete ja antioksüdantide allikas ning nende kasvatamine on nii lihtne.
9. Spice Grinder
Tuntud ka kui kohviveskid, on need tööriistad kahekordseks suurepäraseks viisiks värskete vürtside või väikeste koguste seemnete või pähklite lihvimiseks. Maas lina-seemned on toortoidu köögiviljade ühine koostisosa ja värsked maapähklid on kõrgelt hinnatud maitsestatud maitseainete poolest.
10. Akutrement
Mõõtekovid, tassid, kummilindid, zester, tangid, köögi käärid ja pintsliharjad on vaid mõned neist kostüümidest, mis muudavad teie köögis elu palju lihtsamaks ja nauditavamaks. Lisage kollektsiooni vähehaaval.
Alustades ainult lõikelauaga ja nuga, laiendab teie loovus iga lisandumisega oma toiduainete köögitarvete tööriista arsenalile ja teie jõupingutuste tasu on terve ja uus tervise ja elujõu horisondi.