Need maitsvad koogikesed sobivad suurepäraselt küpsetamiseks ja suurepäraseks alternatiiviks kõrvitsakookidele. Tehke need Halloweeni pidu, tänupüha koosolekuteks või laske neid külalisi külalistel.
Külmake need koogikesed pehme koorekreemjuustu küpsetamise või selle kerge ja maitsev karamelli koor juustumahuga . Nad on pildistatud selle oranži butter-hõõgkatega .
Mida vajate
- 2 1/4 tassi universaalset jahu (umbes 10 untsi,
- Lusikas ja pühkimine )
- 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
- 1/2 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 1 tl kaneeli
- 1/2 tl ingveri
- 1/2 tl muskaatpähklit
- 1/2 tassi võid (pehmendatud)
- 1 1/2 tassi pruun suhkrut (pakitud)
- 2 suurt muna
- 1 tass butternut squash (keedetud ja purustatud)
- 2 tl vanilliekstrakti
- 3/4 tassi piima
- Valikuline: 1/2 tassi pekanipuid (tükeldatud)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 375 F-ni.
- Rida 24 muffinikassi koos koogikeste paberiga.
- Keskmise kausi või vahustatud paberilehega ühendage jahu, küpsetuspulber, sooda, sool ja vürtsid.
- Segamisnõusse koos elektrilise segistiga, koorevõi ja suhkur, kuni see on hästi segunenud. Või segule segage munad segust hästi segunenud. Lisage haputatud butternut squash ja vanilli ja segage hästi. Lisage kuivad koostisained, vahelduvalt piimaga ja segades põhjalikult pärast iga lisamist. Kui kasutate, segage peeneks lõigatud pekanipähklid.
- Täida vooderdatud muffinikooge umbes 2/3 täis. Küpsetage umbes 18 minutit või kuni puuotsik või kesktähis asuv kooki tester pääseb puhtaks.
- Jahutage pannil 10 minutit rackis. Eemaldage koogikesed pannilt ja enne külmunud täielikult jahtuda rackile.
- Külm pehme koorekreemjuustumahuga või see maitsev karamelli koorijajuustumaterjal .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 179 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 50 mg |
| Naatrium | 281 mg |
| Süsivesikud | 23 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 3 g |