See lihtne röstitud kartulite retsept on ideaalne külmik röstitud praed, lihakooki või kana eineid. Mikrolainetega kartulid eelnevalt küpsetades ja lastes neid enne kuuma ahjus küpsetada, muudab need kergelt ja krõbedaks.
Selle roogi jaoks saate kasutada roosikartulit või proovige Yukon Gold kartulit . Yukon Gold on natuke väiksem, seega kasuta seda retsepti kuus või kaheksat. Yukoni kuldkartul on kollase värviga nii sees kui ka väljal ning kreemjas tekstuur ja võine maitse. Ärge kasutage selles retseptis punast kartulit, sest need ei ole röstimiseks parimad.
Mida vajate
- 4 roosikartulit
- 3 supilusikatäit
- oliiviõli
- 1 sibul, tükeldatud
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 1 tl soola
- 1/4 tl. Pipart
- 1 tl kuivatatud basiiliku lehti
- 1/2 tl kuivatatud tüümiani lehti
Kuidas seda teha
- Kastke kartulit, koor, koorige ja lõigake 1 "tükkideks. Asetage kartulid 1/2 tassi vett suurel mikrolaineahjus oleval tassil. Katke mikrolainetega kaitstud plastkorgiga ja eemaldage üks nurk.
- Mikrolainetega kulgevad kartulid 4 minutit kõrgel. Tühjendage need hästi nõusse, laske kartulid ühekaupa küpsise lehel ja laske jahedas kuivada umbes 20 kuni 30 minutit. Saate seda sammu enneaegselt teha.
- Kui olete valmis süüa, eelkuuma ahju 400 ° F-ni. Vala oliiviõli raskeks küpsetusplaadiks. Lisage kartulid, sibulad, küüslauk, sool, pipar, basiilik ja tüümian , lase kätega kokku panna.
- Küpsetage kartulid 30-40 minutit, keerates need õrnalt ühe korra spaatliga küpsetamise ajal, kuni kartul on pehmem ja terav ning hakkab pruunima. Serveeri kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 219 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 21 mg |
| Süsivesikud | 40 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 5 g |