Hooajaline Lunar uusaasta toidu traditsioonid

01 of 09

Hooajaline Lunar uusaasta toidu traditsioonid

Nagu need, kes selle tähistama teavad, on uueks kuunarahveneks * suur * puhkus, mille tähistamine jätkub mõne nädala jooksul (noh, tehniliselt 15 päeva, kuid miks ennast piirata) perekondlikel õhtusöökidel ja pidudel. Rääkimata paraadidest, kus on rohkesti põrgeraid ja muid mürategijaid (mida parem on halva õnne ja kurjade vaimude juhtimiseks). Sularaha kingitused väljastatakse punasesse ümbrikku ja perekonna ja sõprade kogunemisi kutsutakse erinevaid hasartmänge (mis kõik sümboliseerivad külluse ja õnne tuleval aastal).

Ja toit. Mis on puhkus ilma selle eritoiduta? Uue aastakuu puhul ei ole toit liiga suur osa kogunemisest ja tähistamisest, see loob uue aasta õnnestumise etapi.

Peoruumid on populaarsed (jällegi on tegemist külluse rohkusega), kuid erilist toitu hinnatakse eriti. Kui õnneks oleks see, hakkavad uue aasta möödujad hooajalisi (ja seega ka kohalikke) suunduma. Ma olen kogunud paar, et siin tähelepanu pöörata.

02 09

Terved rohelised pikaealisuse jaoks

Rohelised , keedetud terved, tähistavad pikaealisust. Aurutamine või sautee on naljavõimalused, kuidas minna tööle tervikuna (st, lõikamata) lauale. Kui hernes rohelised (ülaltoodud pildid) on juba välja toodud, kus te elate, on see suurepärane valik.

03 alates 09

Pikad nuudlid pikkadeks eluks

Pikad unbroken nuudlid sümboliseerivad pikka elu, mis on õnne ja maitsev pilt ühes nõtke hammustada, mida ma eriti imetlen. Kui teete neid kodus , piiratakse ainult lõikelaua suurust.

04 09

Kogu kala arvukus

Terve kala koos peaga (hea algus) ja saba (hea ots) puutumata on eriti õnnelik, sest hiina kala sõna kala kõlab palju nagu sõna rikkalikkus .

05 09

Terved kanad täielikuks

Aurutatud või röstitud ja kogu lauale lauale kantavad terved kana sarnaselt sümboliseerivad arvukust, samuti töö- ja pereelu täielikkust või terviklikkust.

06 alates 09

Lobster Bold Spirit jaoks

Lobster jälle teenis tervet, et esindada terviklikkust ja õnne, on tuntud ka kui "draakon merelt", nii et see esindab jõudu, energiat ja julget vaimu. (Pange tähele, et kana või muu kodulindega homaari serveerimine sümboliseerib fööniksit, mis näitab tugevat abielu ja perekonda.)

07 09

Magusad maiustused

Ka kõikvõimalikud maiustused on õnnelikud, tuues magususe uude aastasse. Mine traditsiooniliselt magusate pelmeenidega või lisage oma lemmikdessart menüüsse.

08, 09

Fortune'i pelmeenid

Erinevates piirkondades on tavapärased erinevad pelmeenid (täidetud õnnaga, paljud neist koos arvukusega). Alustamiseks proovige neid lihtsaid retsepte:

• Roheline küüslauk sealiha pelmeenid
• Leek rohelised pelmeenid
• Šveitsi šokk-pelmeenid

09 09

Tsitrusviljad õnneks ja õitsenguks

Enamik hooajalistest on see, et suurt õnne, mis on ühendatud tsitrusviljadega, nagu apelsinid , tangeriinid ja greibid, peetakse õnnelikuks, sest need on kuldvärvid. Samuti on nad hooajal, kus nad kasvavad (täpne kuupäeva uue aasta kuule liigub õiglase summa ulatuses, kuid see on jaanuari lõpu või veebruari vahemikus) ja toob ka lauale ereda magususe. Mõned neist on eriti õnnelikud, näiteks mandariinid, mille külge on veel lisatud rohelised lehed, annavad õnne oma lehtedele, mis näitavad pikaealisust, ja nende nimi, mis kõlab nagu õnn , või pomelod, suured tsitrusviljad, mis näevad välja nagu greibid, on nimi, mis kõlab nagu heaolu.

Erinevad kultuurid ja pered lisavad loomulikult oma traditsioone, ja uute aastapäeva suppide, pelmeenide ja kookide jaoks on paljude puhkuslaudade keskne osa.

Koos piletite, maiustuste ja rahakotid ja kingitustega on palju kultuure hõlmatud intensiivse hausecleaningi uueks aastaaja traditsiooniks. Vähem lõbus, ehk küll rahuldav. Vaadake, kuidas oma keti puhastada oma toiduga seotud ülesannete täitmiseks.