Pühapäevane tomatifestival Buñolis, Hispaanias
Hispaania meeldib süüa tomati ja vastavalt FruitToday Euromagazine'ile söödavad nad aastas 17 kilo (umbes 38 naela) inimese kohta. Nagu kõigi Vahemere köökide puhul, on tomatipärane Hispaania toiduvalmistamise oluline koostisosa . Hispaania söövad tumeid iga päev ja valmistatakse neid erineval viisil, kaasa arvatud värske, purustatud, hautatud või keedetud kaste. Hommikul serveeritakse tomatikastmes külmaga praetud mune, kana, liha ja omeletsid enamikes Hispaania suplelaudades.
Kuna üks peamisi Hispaania tomati kasvatuspiirkondi on kagus, sealhulgas Murcia ja Valencia, tundub olevat asjakohane, et tuntud tomatite võitlus toimub Buñolis, Valencia pealinnast otse läänes.
La Tomatina ajalugu ja päritolu
Huvitav on see, et La Tomatina festival algas õnnetusjuhtumina. Nagu ajalugu räägib, toimus 1949. aasta augusti viimases kolmapäeval Buñolis paraad ja festival, mil mõne noormehe vahel tekkis võitlus. Läheduses oleva puu- ja köögiviljade müüja ära kasutades viskasid nad üksteisele tomatid. Politsei lahkus vastuhakkamisest, ja vastutavad inimesed hakkasid maksma hüvitise tomatite müüjale.
Ilmselt plaanides edasi, järgmisel aastal tõid noored kaasa pardal tomatid ja hakkasid uuesti tomati võitlema. Igal aastal jätkus võitlus kuni 1950. aastate alguseni, kui see oli linnavolikogu määrusega keelatud, kuid mõned linnad nõudsid võitluse loomist ja visati vanglasse.
Tekkisid protestid, sealhulgas "Tomato Funeral" ja lõpuks 1957. aastal lubas linnavolikogu toidutõrgeid jätkata. Alates 1980. aastast on linnavalitsus tomatitele andnud!
Püha tähistamine jätkub augustikuu viimasel kolmapäeval Buñoli laupäeval. Festival algab kell 11.00 raketi heli, mis on vallandatud ja lõpeb tund aega hiljem.
Umbes 40 000 inimest võib eeldada, et nad osalevad tänavatel üle 100 tonni küpsetest tomatitest.
"Võitlus" reeglid
La Tomatina ametlikul veebisaidil on viis lihtsat reeglit, mida tuleb järgida. Nad näivad olevat terve mõistus, et tagada osalejate turvalisus või nagu veebisaidil esitatud "on lihtsad kodanikuülesannete ja kooselu reeglid". Allpool on toodud ametlikud festivali reeglid:
- Te ei tohi tuua pudelit ega teisi objekte, mis võivad õnnetust põhjustada.
- Sa ei tohi rebida ega visata t-särke.
- Enne nende viskamist tuleb tomatiid kokku tõmmata, et inimesi haigetest vältida.
- Sa pead olema ettevaatlik mis tahes veoauto (veoauto või kaubik).
- Kui kuulete teist pilti, peate lõpetama tomati viskamise.
La Tomatina kohta rohkem
Vaadake La Tomatina ametlikku kodulehte. Sellel saidil on festivali kohta palju teavet, sealhulgas näpunäiteid selle kohta, mida kandma ja palju fotosid osalejatest, kes tänavatel hulluks lähevad!
Isegi kui te ei saa festivali külastada, tähistage niikuinii! Valmistada tomatite peamine koostisosa Hispaania retsepti järgi: