Hispaania hommikusöögid

Hispaanias on hommikusöök või el desayuno väikseim söögikord päevas. Hispaania tavaliselt söövad suuri keskpäeva eineid, kuid alustavad puhkepäeval midagi lihtsat, näiteks magusat rulli ja kohvi. Lapsed võivad jooma tassi paksu ja kreemja Hispaania kuuma šokolaadi või külma šokolaadipulbri rulliga, kuigi teraviljad on viimase 20 aasta jooksul populaarseks saanud lastega.

Kui hommikusööki süüakse väljaspool kodu, nagu kohvikus või kohalikus baaris, siis see on natuke rohkem olulist, kuid siiski pole midagi tavalist Ameerika hommikusööki. Erinevate topside ja väikeste võileibadega röstitud on üldine piletihind, mida Hispaania saadab oma päeva alustamiseks. Igasugune hommikusöök, mida sööte Hispaanias, peaks vihma teid kuni keskpäeva, kui ennekõike lähete enne lõunat paar klaasi veini ja mõnda tapasit kõige tõenäolisemalt villitud kohalike baaride juurde!

• 01 07

  Cafe Con Leche

  Kohv on Hispaania dieedi oluline osa, kuid paljud ameeriklased võivad olla üllatunud, et teada saada, et kohv Hispaanias on väga erinev sellest, mida me riikides kasutame. Hispaania, nagu enamik Euroopa riike, eelistab kohviga kohvi valmistamiseks espressot. Teil on oma kohvi must ( kohviku solo ), kuid hispaanlaste valik jooki on kohvikus, espresso koos aurutatud piimaga. Tänu sellistele ettevõtetele nagu Starbucks, on enamik ameeriklasi nüüd tuttav espressojooki nimega latte, mis on sarnane kohvikutega, kuid sisaldab ka "mikrokuumutist".

• 02 of 07

  Hispaania kuum šokolaad

  See ühine hommikusöögi jook - nii täiskasvanutele kui ka lastele - pole sarnane kuumale šokolaadile, millest oleme Ameerikas tuttavad. Hele pulbri asemel valmistab Hispaania kuum šokolaad tükkideks šokolaadi, maisitärklist ja piima. Pärast šokolaadi sulatamist sooja piima / maisitärklise kombinatsioonini küpsetatakse segu aeglaselt liiga väikese kuumusega kuni paksu paksuse suunas, võib kirstu tassis otse püsti tõusta.

• 03 07

  Erinevad mahlad

  Paljudes baarides ja kohvikutes on mahlapress ja nad tellivad värskelt pressitud mahla. Kõige populaarsem on zumo de naranja või apelsinimahl. Kodus võib olla rohkem levinud villitud mahlad juua.

• 04 07

  Ensaimadas (magusat leiba)

  Üks Hispaania hommikusöögi parimatest elementidest on ensaimadadeks nimetatav magus leib. Need leibad tulevad paljude erinevate stiilide ja maitsega ning need pärinevad sajanditest. Esimesed tuntud retseptid nende leivade jaoks pärinevad 1700-ndailistest. Sel ajal oli sealiha vähendamine peamine koostisosa, kuid täna leiab kõige leiba ilma selleta. Nüüd on tavaline puuviljade või suhkruga kaetud ensaimadade olemasolu.

• 05 07

  Hommikusöök Pastries

  Kõige lihtsam hommikusöögiks oleks lihtsalt rull moosist või magusast rulli, kuid teine ​​populaarne hommikusöögiks on magdalena - algselt koorega vormitud sidruni maitsestatud kook, mis on nüüd sageli koogikesi kujul. Magdalena on rikas maitsega, kuid kerge ja kohev tekstuuriga ning magus ja sidruniline maitse. Kuigi me võime teada, et churroos on Mehhiko või Hispaania magustoit, on nad Hispaanias väga traditsiooniline hommikusöök. Kergelt praetud tainas on sarnane sõõrikuga, kuid kujundatud pikkade pulgadesse, millel on sügavad varbad, ja piserdada suhkru või meega.

• 06 07

  Torrijos

  Teine populaarne hommikusöök on torrias , milleks on Hispaania leivapuding , millele on lisatud suhkrut ja kaneeli või rikkaliku meega. Torrijos on väga sarnane populaarsele Ameerika tassile prantsuse röstsaiaga ja seda tehakse tavaliselt leiva viiludega, millest keegi ei taha võileiba nagu otsad. Piim, suhkur ja kaneel viiakse keemiseni ja jäetakse viie minutiga puhata, enne kui leib üle valatakse. Pärast tunni pikkust istumist imb leotatud leib ka vineeritud muna ja praetud.

• 07 07

  Röstsaite ja võileibu

  Kas kodus või kohalikus kohvikus ei ole ebaharilik, et röstsaaga kaasneks võid või kerge pehme juust. Pannkoog on väga populaarne, röstitud leivaprits, mis purustub väga küpsema tomati, küüslaugu ja oliiviõliga. Esimesena jahu pakutavateks avatud võileibadeks on tostada con mantequilla y mermelada (leib suhkru ja moosiga) ja röstsaia koos jamoniga , mis on Hispaania kuiva kuivatatud sink. Hommikusöögiks pakutakse Prantsuse leiba võileibu, mida nimetatakse bocadillos .