Karripulber ja ingveri meeskond, et see lihtne veiseliha hautis oma ainulaadset maitset. Hautet saab keedetud keeduplaadil või küpsetuspaagis. Hautatud on nii magusat kartulit kui ka valget kartulit koos erinevate köögiviljade ja maitseainetega. See on mitmekülgne - võite seda muuta oma pere lemmikköögiviljadena. Aroom on vastupandamatu ja maitse on hämmastav!
On palju positiivseid kommentaare ja tagasisidet. Üks inimene lisas köögiviljadele umbes 3/4 tassi maisiteradu ja kasutas rohkem kartulit. See isik asus ka tomatite koos tomatimahlaga. Teine inimene asendas lima oad hernestega. Üks inimene nimetas seda veiseliha hautis "lõplikku retsepti"!
Valmistamine on väga lihtne, ja hautatud võtab söömiseks ainult tund aega. Või vaadake aeglase pliidi suuna retsepti allolevaid juhiseid.
Vaata ka
Slow Cooker veiseliha ja õllejook
Veiseliha ja Guinnessi kääbus
Mida vajate
- 1 kilo rasvavaba veiseliha, lõigatud väikesteks kuubikuteks
- 1/3 tassi universaalset jahu
- 1 väike tl karripulber
- 1/2 tl maapähkli ingverit
- 1/2 tl sibulapulbrit
- 1/2 tl soola
- värskelt jahvatatud must pipar
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 2 ribid Seller, viilutatud
- 1 keskmist sibulat, kuubikuteks lõigatud
- 3 tassi veisepuljongit
- 1 keskmist magusat kartulit, kooritud ja lõigatud väikesteks kuubikuteks
- 2 keskmist porgandit, tükeldatud
- 2 väikest ja keskmist kartulit, kooritud väikeste kuubikuteks
- 1/2 tassi baby lima oad
- 1 can (14,5 untsi) tükeldatud tomatid mahlaga
Kuidas seda teha
Plastmassist toiduainete säilitamise kotti ühendage kuubikuveine, jahu, karri pulber, ingver, sibulapulber, sool ja pipar. Loksutatakse veiseliha katmiseks ja asetage kott kõrvale.
Kuumutage taimeõli suured kastrulis keskmise kuumusega. Lisa sellerit ja sibulat; saute kuni lihtsalt pakkumise.
Lisage seller ja sibul segu veiseliha ja kogu liigne jahu. Sega põhjalikult. Vajadusel lisage veidi rohkem õli. Jätkake toiduvalmistamist, segades, kuni veiseliha on kergelt pruunistatud.
Lisage veiselihavõi; katke ja keeda 30 minutit.
Lisa maguskartul, porgand, kartul ja lima oad. Kata ja keeda 30 minutit.
Lisa tomatid. Katke ja keedetakse veel 10 minutit.
Slow Cooker meetod
Järgige ülaltoodud esimest sammu. Kui veiseliha on pruunistatud, viia kastmesoote segu aeglasesse pliidiplaadisse. Lisage aeglasesse pliidisse veiselihase puljong ja ülejäänud koostisosad. Katke ja küpseta madalal temperatuuril 5 kuni 7 tundi või kuni veiseliha ja köögiviljad on pehmed.
Näpunäited ja variatsioonid
- Asendage maguskartul ekstra kartuli või 1 tassi butternut squashi või 3/4 tassi maisi tuumadega.
- Asenda lima oad maisi või hernestega.
- Lisa kartulit 1/2 tassi tükeldatud rotabaga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 424 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 68 mg |
| Naatrium | 698 mg |
| Süsivesikud | 42 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 30 g |