Kui soovite grilli ribisid ilma probleemideta, siis pane see aeglasesse pliidiplaati välja. Kuigi neil ei pruugi olla autentset võõraste maitset, on neil hea maitse ja neil on tagatud luu kadumine.
Mida vajate
- 3 kilo (1,3 kg) veiseliha lühikesed ribid
- 1/2 tassi (120 ml) vett
- 1/2 tassi (120 ml) grillikaste
- 1/2 tassi (120 ml) kuiva punast veini
- 1 supilusikatäis (15 ml) Worcestershire'i kaste
- 1 1/2 tl (7,5 ml) meresoola
- 1 tl (5 ml) jäme jahvatatud musta pipart
Kuidas seda teha
1. Asetage riibid aeglase pliidiplaadiga või kooreklaasi soola, pipraga ja 1/2 tassi veega. Küpseta 2 tundi kõrge kuumusega.
2. Eemaldage rasv ja valage grillikaste ja ülejäänud koostisosad ning küpseta 8-10 tundi madalal temperatuuril. Küpsetusaja lõppu lisage veel soola ja pipart.
3. Serveeri oma lemmik grilli külgedega, nagu kartulipüree.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 820 |
| Kogu rasv | 60 g |
| Küllastunud rasv | 26 g |
| Küllastunud rasv | 28 g |
| Kolesterool | 202 mg |
| Naatrium | 1,004 mg |
| Süsivesikud | 11 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 54 g |