Need veiselihaaiad on pehmed ja maitsvad. Ida-maitseainete kombinatsioon muudab selle sulaks suu rõõmuks. Serveeri värske salat, grillitud köögivilju või riisi.
Mida vajate
- 1 nael / 450 g veiseliha (lõigatud 1 tolli tükkideks)
- Valikuline: 1 paprika (lõigatud 1-tollisteks tükkideks)
- Valikuline: 1 väike sibul (lõigatud 1-tollisteks tükkideks)
- Marinaadi jaoks :
- 1/2 tassi / 120 ml köögivilja või oliiviõli
- 1 supilusikatäis / 15 ml riisi veini äädikat
- 1 tl / 15 ml seesamiseemneid (röstitud)
- 2-3 teelusikatäit / 10-15 ml karripulbrit
- 2 teelusikatäit / 10 ml sojakaste
- 2 teelusikatäit / 10 ml seesamiõli
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 2 teelusikatäit / 10 ml sinepi (kuiv)
- 1 tl / 5 ml kuuma kastmega
- 1 tl / 5 ml köömneid (pulber)
- 1 tl / 5 ml suhkrut
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml ingverit (kuivatatud)
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml soola
- 1/2 teelusikatäpi / 2,5 ml paprikat
- Valikuline: 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml kollajuur (valikuline)
- 1/2 tl 2,5 ml musta pipraga
Kuidas seda teha
Asetage liha suure plastkilbiga. Kombineeri marinaadi koostisained ja valage liha peal. Veenduge, et liha on korralikult kaetud. Sealakott ja lubage külmkapis 3 kuni 6 tunni jooksul marineerida. Eemaldage liha kotist ja ära visake marinaadist ära. Alternatiivne liha sibula ja paprikatega tükkideks vihikutele. Soojuse grill keskmise kõrge kuumusega. Pange kebab grillile ja laske 12-15 minutit küpsetada, aeg-ajalt keerates.
Kui olete soovitud koguses küpsetatud, eemaldage kuumusest ja serveerige koheselt.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 586 |
| Kogu rasv | 42 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 26 g |
| Kolesterool | 96 mg |
| Naatrium | 592 mg |
| Süsivesikud | 18 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 36 g |