Suurendage muffinite toiteväärtust, asendades mõned jahu terve nisujahu ja neutraalse maitsesõli kasutamine või asemel. Sel moel lisate vähese kiudaineid ja vähendate oma kapslites küllastunud rasvade ja kolesterooli sisaldust. Nautige neid sidruni mooniseemneid kui hommikusööki või nautige pärastlõunase teed.
Mida vajate
- 1 tassi jahu (universaalne)
- 1 tassi jahu (terve nisu)
- 3/4 tassi suhkrut
- 2 spl mooniseemned
- 2 tl. küpsetuspulber
- 1 tl. söögisooda
- 1/4 tsp. sool
- 1 keskmine muna
- 1 tassi jogurt (rasvavaniline)
- 1/4 tassi rapsiõli
- 1 tl. sidruni ekstrakt
- 1/3 klaasi sidrunimahla
- 1 spl zest (sidrun)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi kuni 400 F
- Kuivatage koostisained suures kausis.
- Keskmise kausi sega muna, jogurt, õli, sidrunikoor, sidrunimahl ja sidrunikoor.
- Tehke kuivainet keskel.
- Niiskete koostisosadega niisutada.
- Lusikatäit vooderdatud 12-tassi muffin pan (või üks pritsimine koos nonstick toiduvalmistamise spray ).
- Küpseta 15-18 minutit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 207 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 78 mg |
| Naatrium | 508 mg |
| Süsivesikud | 25 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 5 g |