Marinaadi jogurti kasutamine on see, et selle paksus hoiab liha maitsestamisel. See võimaldab teil hoida marinaadi isegi siis, kui see jõuab grillini. Proovi seda jogurti marinaadi šašlakoogide jaoks.
Mida vajate
- 1 1/2 tassi / 360 ml jogurt (tavaline)
- 3 küüslauguküünt (hakitud)
- 1/4 tassi / 60 ml petersell (värske, tükeldatud peeneks või 2 supilusikatäit kuivatatakse)
- 1/4 tassi / 60 ml basiilikut (värske, tükeldatud peeneks või 2 supilusikatäit kuivatatakse)
- 3 supilusikatäit / 45 ml sinepi (Dijoni stiil)
- 2 supilusikatäit / 30 ml tüümiani (värske, peeneks hakitud või 1 tl / 15 ml kuivatatud)
- 2 supilusikatäit / 30 ml ergraoni (värske, tükeldatud peeneks või 1 tl / 15 ml kuivatatud)
- 2 tl / 10 ml äädikat (valge)
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml soola
- 1/2 tl 2,5 ml musta pipraga
Kuidas seda teha
1. Ühenda kõik koostisosad.
2. Hoiustage külmikus õhukindlas pakendis kuni 3 päeva pärast valmistamist. See on suurepärane marinaad õlle- ja šašlõikavesi jaoks. Kuid võite seda marinaadit kasutada kana ja sealiha puhul.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 57 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 5 mg |
| Naatrium | 192 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 3 g |