01 06
Valmistage köögiviljad ette
© Rebecca Franklin, litsenseeritud About.com Brunoiseeritud köögiviljad on väikseimad jaotustükid. Formaatulikud väikesed väljakud lisavad toidule värvi ja elegantsi. Esiteks peske ja koorige köögivilja vajadusel.
02 06
Lõika neli külge
© Rebecca Franklin, litsenseeritud About.com Lõika lamedad pinnad igale köögivilja neli külge, muutes ristküliku kuju.
03 alates 06
Pikisuunalised viilud
© Rebecca Franklin, litsenseeritud About.com Lõika 1/8-tollised paksud viilud, pikisuunas läbi köögiviljade.
04 06
Lõigake korke
© Rebecca Franklin, litsenseeritud About.com Kastke köögiviljade ristkülikukujulised lamedad, üks teise peal ja korrake 1/8-tollise paksusega pikisuunalisi viilu.
05 06
Väikeste ruutude lõikamine
© Rebecca Franklin, litsenseeritud About.com Keerake köögiviljapulk 90-kraadise nurga all ja lõigake jälle 1/8 paksu viiludeks.
06 06
Suurepärased tulemused
© Rebecca Franklin, litsenseeritud About.com Tulemuseks on ilusad, väikesed köögiviljade väikesed väljakud.