Prantsuse toiduvalmistamine ulatub lihtsatest algajatest toidudest erakordsetele kulinaarsetest kogemustest, mille jaoks köök on tuntud. Kõike seda sügavalt tunnustab söök ja mõned prantsuse köögis leiduvad põhialused.
Sihtasutuse loomine:
Prantsuse peakokad kasutavad arvukalt keerulisi trikke, et saada oma kuulsat kööki, et seda lihtsalt vaadata ja maitsta. Oluline on õppida nende põhilisi toiduvalmistamismeetodeid .
Kui üks tehnika on õpitud, võib järgneda teine.
Prantsuse keetmise kunsti õpetatakse samm-sammult, põimides oskusi, kuni praktikas töötamise ajal on olemas usaldus ja vabadus. Komponendid võivad olla nuga oskused, põhilised koostisosad ja kuidas neid ette valmistada. Prantsuse salongi riide, kastme valmistamine, kondiitritoodete valmistamine, liha ja erinevad jaotustükid ning nende söötmine. Nimekiri on lõputu, kuid iga kord, kui oskus on omandatud, olete jõudnud teise rekordite ja menüüde loomise ploki juurde.
Värsked, hooajalised, kvaliteetsed koostisosad:
Piirkondlikud menüüd kogu Prantsusmaal oluliselt erinevad kohaliku kultuuri ja mõjude poolest. Neil kõigil on üks ühine asi - värsked, kohalikud koostisosad. Prantsuse toiduvalmistamise nurgakivi ei pruugi olla keerukate retseptide meisterlikkus, vaid ettevalmistamisel esile kerkiv kvaliteettoit. Prantsuse native köök on täis retsepte, mis kasutavad vaid mõnda koostisainet, kuid imeline taime-, köögivilja-, puuvilja- ja lihavalik hakkab keskenduma kõigele muule.
Prantsusmaal on toidud ja toiduvalmistamine endiselt igapäevased ja turuplatsid, kuigi hõivatud tööpäevadel on langus olnud, on sellegipoolest endiselt oluline, et küpsetamisviis kogu riigis ja eriti levinud maal.
Austama
Üks oluline aspekt prantsuse toidule on austus, milles seda üldiselt ravitakse.
See pole ilma tema vigadeta. Siiski kasutatakse jaotustükke, mida mõnedes kultuurides ainult visatakse ära. Ja kui vaatate enamikku Prantsuse kokaraamatutest, siis pakutakse retsepte kogu kana, pardi, lambaliha mis tahes osas. Võimaluse korral pole miski raisatud või kui see ei ole kõlblik.
Tähelepanu detailidele:
Ilus kaunistuseks tõstab roogi midagi, mida tarbitakse, et kogenud midagi. Pikemas perspektiivis on teoreetiseeritud, et toiduga rõõmu andmine on seepärast, et prantslased saavad süüa imeliselt nuumava toidu ja hoida head tervist. Timiili, külma sidruni spiraali või piparmündilehe tõmbab toidule ilu ja lõbustab kõiki meeli.