Toidu ohutusega seotud põhjustel teenin ja teenin hästi valmistatud burgereid. Patogeensed bakterid on liiga levinud jahvatatud lihas. Kuid need võivad olla kuivad, nii et kasutage seda pärast seda, kui olete seda tööd teinud. Või tehke seda maitsvat retsepti, mis küpsetab burgereid vürtsikastmes, nii et see jääb niiskeks ja pehmeks.
Selle retseptiga on vaja vaid mõnda spliilitud ja röstitud hamburgeri kukeseened, kuid võite kindlasti lisada salati, tükeldatud tomatite, avokaadode või mõne teie lemmik burgeri virde.
Serveeri neid burgereid koos ahjus kuumade vahvli-friikartulitega, toidupoes hooajalise kirjaga valmistatud puuviljasalati ja palju karastusjooke, vett ja õlut. See on suurepärane retsepti teha vihmasel päeval, kui sa ei tunne, et küpsetamine pole grillil.
Mida vajate
- 1/2 tassi pehmeid leivapurkseid
- 3 supilusikatäit grillikaste
- 1/2 tl soola
- 1/8 tl pipart
- 1/2 teelusikatäis praht maitsestamist
- 1-1 / 2 naela 90% tailiha jahvatatud veiseliha
- 1 tass grillikastme
- 1/3 klaasi ketšupi
- 1/4 tassi Dijoni sinepi
- 2 supilusikatäit Worcestershirei kaste
- 6 hamburgeri kuklid, split ja röstitud
Kuidas seda teha
Kuumuta ahju temperatuurini 375 kraadi F.
Suures kausis ühendage leivaküpsised ja koor; segage hästi ja laske seista 5 minutit. Lisa soola, pipar ja praadima maitsestamist ning segage hästi. Seejärel lisage jahvatatud veiseliha ja segage kätega õrnalt, kuni see lihtsalt ühendatakse. Vorstke veiseliha segusse 6 paksust.
13 x 9 "panelisse ühendage grillikaste, ketšup, Dijoni sinep ja Worcestershire'i kaste ning segage neid hästi.
Lisage hamburgeripigastusi ja keerake õrnalt, et need kaetakse kastmega.
Küpsetage burgereid 27 kuni 35 minutit või kuni liha registreerib liha termomeetril 165 kraadi. Asetage viilud ja mõni kaste iga split hamburgeribu ja serveerige koheselt.