Longan puu, mida nimetatakse ka "eufooria puuks", kasvab igihaljas puuks ja on seotud lihiga. Mõlemad on läbipaistvad valged mõnevõrra pehmed ja pähklipildid. Longanil on siiski helepruun kest ja silmakunstiga keskne kõva, läikiv must segu. Seega kutsuvad hiina seda vilja "draakon silma".
Longan'i maitset kirjeldatakse mõnevõrra nagu litši jaoks ainult magusam ja viinamarjamahukas.
Mida vajate
- 5 longans
- 1 tass
- kookospiim (või vesi)
- 1 banaan
Kuidas seda teha
- Visake kõva väliskest ja pikkade seemnest ära.
- Segistis tehke longansi sujuv püree.
- Murdke banaan väiksemateks tükkideks ja lisage segistisse ja valage kookospiima või vett.
- Sega kuni sujuvaks. Enne serveerimist jahutage, kui soovite.
Ajalugu
Arvatakse, et Longani puuviljad pärinevad Hiinast ja Indiast. Hiina ajaloos on longanni kasutatud meditsiiniliselt lõõgastumiseks ja "sisemise soojuse" tootmiseks, mis arvatakse olevat seksi parandamiseks ja naha probleemide lahendamiseks.
Seda on kasutatud ka unetuse raviks. Vietnami arvates leevendab puuvilja seeme madu hammustusi. Kogu puuvilja on kasutatud nahalt ja puuviljast seemnetele sellistes vaevustes nagu tilgutiin, unetus, kõhuprobleemid ja mälukaotus. Arvatakse, et vilja tugevdab põrn, süda, veri ja närvisüsteem. Selle puuvilja lehti kasutatakse põletikuvastaseks ja palaviku alandamiseks ning seemneid peetakse põletuste raviks kasulikuks.
Mõned esialgsed uuringud on tehtud kuivatatud longani seemnete ekstraktide ja nende mõju kohta ensüümidele, mida vähirakud kasutavad käärsoole sissetungimiseks. Sellised väga alusuuringud võivad kaasa tuua uusi terapeutilisi aineid.
Toitumisabina
Longan on rikkalikult C-vitamiini ja see annab väikese koguse riboflaviini (B2-vitamiin). Sellel on erinevaid phytonutrients, kiudaineid, valku ja suhkruid. Longan puu on ka vähe kaloreid. Sellel on vähesel määral mineraalaineid, sealhulgas kaaliumi.