Meatloaf on üks neist ülimatest toidulisanditest. Hea ja täidis, lihtne valmistada ja maitsestada. Lihapaelad on paljude kodumajapidamiste põhiosa ja mõned väikesed muudatused saavad seda ikkagi nautida igaüks, kes järgib gluteenivaba eluviisi.
Selline mitteläbilaskev gluteenivaba liha-roogade retsept muudab suurt kuklit, mis tähendab toidulisandit. Kui teil pole kunagi olnud paksuvat leivapuuviljala paksust plekitajast kahe teatava gluteenivaba leiva vahel, peaksite seda proovima.
Et valmistada gluteenivaba gluteenivaba segu, tuleb lihtsalt vahetada tavalisi riisi-riivisid gluteenivaba riivsurvete või kreekerküpsiste jaoks. Samuti kinnitage selles retseptis kasutatud ketšupi ja Worcestershire'i kaste , mis ei sisalda gluteeni.
Hoidke sügavkülmikus partii või kahte homogeenset gluteenivaba riivsibulat ja peate seada endale igal ajal gluteenivaba lihakooki. Lihtne ja mugav.
Selle retsepti kastmete ostmisel kontrollige kindlasti etikette, sest mõned kaubamärgid sisaldavad gluteeni. Annie Naturalsi orgaaniline ketchup on maitske gluteenivaba ketšupi võimalus.
Selle retsepti kergendamiseks vahetage kodulindude asemel maatükke. Lihakookile natuke kuumuse lisamiseks lisage 1/4 tl punase pipra helvesid.
Mida vajate
- 2 naela jahvatatud veiseliha
- 2 suurt muna
- 2 untsi applesauce
- 1 tassi gluteenivaba kreekerküpsiseid (või gluteenivaba riivsuitsu)
- 1 keskmine sibul (tükeldatud)
- 1/4 tassi rohelist pipart (tükeldatud)
- 2 tl Worcestershire'i kaste (gluteenivaba)
- 1 tass ketšupit (gluteenivaba, jagatud)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 400 F (204 C)
- Suurse segamisnõusse lisage jahvatatud veiseliha, munad, õunakook, riivarasv, sibul, roheline pipar, Worcestershire'i kaste ja 1/2 klaasi ketšup.
- Kasutage oma käsi segu hoolikalt segamiseks. Kui soovite, võite kasutada ühekordselt kasutatavaid kindaid.
- Vajaduse korral lisage väike kogus piima või vett, et niisutada segu.
- Liha segu kallutamiseks kasutage suurt spaatlit 9x5x3-tollise täispuhutavana. Vajutage alla ja suletage ülaosa.
- Küpsetage küpsetatud ahjus 30 minutit. Eemaldage ettevaatlikult pann ja eemaldage liigne rasv.
- Kvineerige 1/2 klaasi ketšup üle piimapalli, asetage ahju ja küpsetage veel 30 minutit.
Meeldetuletus
- Veenduge alati, et teie tööpinnad, riistad, pannid ja tööriistad ei sisalda gluteeni.
- Alati loe toote etiketid. Tootjad võivad toote koostisi ette teatamata muuta.
- Kui kahtlete, ärge ostke ega kasutage toodet, enne kui võtke tootjaga ühendust, et kontrollida, kas toode on gluteenivaba.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 360 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 154 mg |
| Naatrium | 482 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 37 g |