Õlu lisab maitset südamlikule veiseliha hautis või küpsetamispaketis ja see on suurepärane versioon.
See hautis on üks, mida saate varakult ette valmistada. Lihtsalt pange kõik aeglase pliidi ja külmutage üleöö. Järgmisel päeval alustage seda ühe tunniga kõrgemale ja pöörake seejärel madalale ja küpseta veel 7 kuni 9 tundi.
Mida vajate
- 2 1/2 naela lihaveise hautatud liha, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
- 1 suur sibul, tükeldatud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 3 porgandit lõigatakse 1-tollisteks viiludeks
- 2 ribiga seller, lõigatud 1/2-tollisteks viiludeks
- 2 keskmist kartulit, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
- 1 tass õlu
- 1 tassi
- veiselihase puljong või kasutage kogu õlu
- 1 1/2 tl soola
- 1/2 tl. Pipart
- 1 teelusikatäis oregano
- 2 supilusikatäit
- tomatipasta
- 3 supilusikatäit sulatatud võid
- 1/3 tassi universaalset jahu
Kuidas seda teha
- Aeglase pliidi savinõu sisse, ühendage hautatud veiseliha, sibul, küüslauk, porgand, seller, kartul, õlu, veiselihase puljong, sool, pipar, pune ja tomatipasta.
- Katke ja küpseta 8-10 tundi madalal temperatuuril.
- Segage sulatatud või jahu; lisage hautatud. Maitske ja kohandage maitseained.
- Keerake aeglane pliit kõrgeks ja küpseta, kuni pakseneb umbes 15 kuni 20 minutit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 695 |
| Kogu rasv | 29 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 185 mg |
| Naatrium | 2446 mg |
| Süsivesikud | 43 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 62 g |