See suurepärane kastanõu on valmistatud kana rinnadest, seenedest, tomatitest ja maitseainetest. See on kerge valmistada ja süüa aeglases pliidis .
Mida vajate
- 1 1/2 kilo kanaliha kotleti või kondita kanarinda
- sool ja pipar
- 3 spl jahu
- 1 supilusikatäis võid
- 1 spl oliiviõli
- 1 suur puri (28 untsi) purustatud tomati
- 1 tl kuivatatud lehed oregano
- 3/4 tl kuivatatud lehed basiilikut
- 3 küüslauguküünt, pressitud ja purustatud või hakitud
- 1/4 tp 1/2 tl punast pipart helvesid või maitsta
- 1 purgi või kanna (4 kuni 6 untsi) viilutatud seened, kuivatatud
Kuidas seda teha
Pese kana ja puhtaks kuivatage.
Kui kana rinnad on suured või väga paksud, lõigake igaüks horisontaalselt 2 õhukeset kookospähklit, seejärel paksendage plastikust ümbrise lehte.
Suures pakiruumis keskmise kuumusega sulatage oliivõliõli. Küpsetage kana rinnatükikotleid soola ja pipraga, jahutage kergelt jahu. Pruun kana mõlemal küljel.
Aeglase pliidiplaadiga ühendage purustatud tomatid, pune, basiilik, küüslauk, punane pipar ja seened.
Lisage pruunistatud kana tükid.
Katke ja küpseta LOW-ile 6 tundi või kuni kana on pehme.
Teenib 4
Märkus. Kui kasutate kana pärast pruunistamist värskeid seeni, viilu ja saute mõnes tükis õli või võid, siis lisage tomati segu kana.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 644 |
| Kogu rasv | 33 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Kolesterool | 150 mg |
| Naatrium | 619 mg |
| Süsivesikud | 36 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 51 g |