Tšellipuu Pops on maitsvad tõelise juustukooki pallid, mis on kaetud heledamate kastmetega ja serveeritakse kookospähkel. Võite kasutada mis tahes maitset küpsetatud juustukooki, mis teile meeldib ja võib asendada valge või piimakokolaadi tumedale šokolaadikatele. Nende juustukookide pops võib olla mänguline või elegantne, kuid need on alati maitsev.
See retsept nõuab väikest (8-tollist) juustukooki. Võite kasutada poes olevat juustukooki (sageli külmikusse) või teha nullist välja , kuid veenduge, et see on küpsetatud juustukook, kuna enamik küpsetamata juustukooki retseptid annavad tekstuurile liiga pehme juustukooki, et need popsid hoida .
Mida vajate
- 8-tolline juustukook (jahutatud ja väga kindel)
- 1 nael
- šokolaadikompvekid
- Valikuline: puistad, väikesed kommid või hakitud pähklid (kaunistamiseks)
Kuidas seda teha
- Valmistatakse kaks küpsetusplaati, viies need alumiiniumfooliumiga või pärgamendiga. Kasutades väikest cookie kühvlit, kallak kastmes kastmete kastmes ühe küpsetusplaadiga, muutes selle nüüd kõrvale. Vajadusel niisutage oma käed ja rulli juustukooki pallid oma peopesade vahel, et need oleksid üsna ümmargused.
- Lollipopi pulgad pannakse juustukookide pallidesse. Kui nad on liiga pehmed, külmutage neid umbes 20 minutit, kuni nad on piisavalt tugevad, et võltsida tõhusalt. Paigaldage küpsetusplaat külmutusseadme külge, kuni need on väga kindlad, vähemalt 2 tundi.
- Mikrolaineahjus tuleb kommikäpp täiesti sileda ja sulatada, segades pärast iga 30 sekundit, et vältida ülekuumenemist. Vajadusel lisage lühenemine, et toota vedelikku, mis voolab vabalt lusikast. Määrake oma puistangud või muud soovitud täidised.
- Eemaldage külmabrikast pärit juustukooki hüppelaud. Töötades kiiresti sulatatud kristalliseerunud kastmega külmutatud juustukooki, veendudes, et kõik juustukook on kaetud ja et šokolaad kujuks pitsat ümber. Kui kattekiht on ikka märjaks, rulli see valitud osadeks või piserdage neid. Asetage täidetud kirsikoogikas reserveeritud küpsetusplaadile puhta pärgamendiga.
- Korda ülejäänud juustukookide popide ja kristalliseerunud kastmega. Kui kattekiht hakkab määrama, tagastage see mikrolaineahju lühikest aega, kuni see on taas vedel ja sile.
- Pidage juustukooki puderdama külmikus õhukindlas mahutis kuni nädalani. (Pidage meeles, et hüppelauad säilitavad oma suurepärase maitse ja tekstuuri, kuid niiskus võib neid kondenseeruda ja põhjustada katte värvide või puistute tihedust. Seetõttu, kui nende välimus on väga oluline, on kõige parem teha neid 24 tunni jooksul pärast kui plaanite neid teenida.)