Martsipan , pähklipasta, võib värvida ja kujundada, et moodustada ilusti realistlikke puuviljade kaunistusi, nagu apelsinid, sidrunid või banaanid. Need puuviljad ilmevad koogidel, koogikestel või tortadel.
Saate luua oma martsipani või osta kõige suuremate toidupoed. Martsipan pärineb kõige sagedamini 7-untsistest tuubidest (siinkohal nõutav kogus), kuid võite kasutada rohkem või vähem sõltuvalt sellest, mis teil on.
Mida vajate
- 7 untsi martsipan (1 rull)
- 1 pudel punast toiduvärvi
- 1 pudel kollane toiduvärv
- Valikuline: värvilised jimmies
Kuidas seda teha
1. Kandke su käsi pulbristatud suhkruga või kandke plastikkindaid.
2. Kalla martsipan, kuni see on veidi pehmenenud. Kui te kavatsete teha mitu erinevat vilja, jagage martsipan rühmadena enne värvimist.
3. Lemonide valmistamiseks: lase martsipan kettaks ja lisage keskel mõni tilk kollast toiduvärvi. Murdke martsipan palli ja hakake kogu taigna värvima, lisades vajadusel rohkem toiduvärve, kuni see töötab, kuni martsipan on ühtne värv.
Keerake tainas väikesteks pallideks, milleks on nikkel. Piklike otste pikkused ja kitsenevad nii, et need oleksid sidrunikujulised. Kui soovite, võite kasutada hambaid, et seeläbi sidrunite väikeste aukude sisse keerata, et luua tsitrusvilja tekstuur. Tõmmake tumedat kristalliseerunud kristalliseerunud sidruni lõpuks "varre".
4. Apelsinide valmistamiseks: lase martsipan kettaks ja lisage keskel paar tilka punast ja kollast toiduvärvi, kasutades suhet 1 tilk punane ja 2 tilka kollast värvi. Murdke martsipan palli ja hakake kogu taigna värvima, lisades vajadusel rohkem toiduvärve, kuni see töötab, kuni martsipan on ühtne värv. Keerake tainas väikesteks pallideks, milleks on nikkel. Kui soovite, võite kasutada hambaid, et seeläbi sidrunite väikeste aukude sisse keerata, et luua tsitrusvilja tekstuur. Pöörake pimedas kristalliseerunud kristalliseerunud kristalliseerunud oranži otsa "varreks".
5. Banaanide valmistamiseks: lase martsipan kettaks ja lisage keskel mõni tilk kollast toiduvärvi. Murdke martsipan palli ja hakake kogu taigna värvima, lisades vajadusel rohkem toiduvärve, kuni see töötab, kuni martsipan on ühtne värv. Eraldage tainas väikesteks pallideks, milleks on nikkel. Pane sõrmede vahele õhuke toru. Lükake toru veidi kõvera nii, et see oleks kujundatud banaanina ja pikendage ühte otsa ülaosaga. Tõmmake pimedas kristalliseerunud jimmy banaani lõpus olevaks "varreks". Korda ülejäänud martsipaniga.
6. Säilitage martsipani puuvilju õhukindlas Tupperware konteineris kuni kahe nädala jooksul või külmutage hästi pakitud martsipani vilju kuni kolmeks kuuks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 10 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 2 mg |
| Süsivesikud | 2 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |