Eggnog on suurepärane ja omatehtud eggnog on veelgi parem. Vaatamata tavapärastele väärarvamustele, on tehtud nuristuseks eggnog ei ole raske ega aeganõudev. See Bourbon eggnog retsept näitab teile, kui lihtne ja maitsev eggnog võib olla ja saate seda kasutada, et hoida puhkuse traditsioone elus.
Eggog on tavaliselt valmistatud munadega, suhkruga, vürtsidega ja põhivalkiga ( traditsiooniliselt rummiga või brändiga ) ning saadaval on palju eggnog retsepte. Eggogi päritolu on võimalik seostada 17. sajandiga ja see on olnud jõulude lemmik.
Selle viski-põhine eggogoog sobib kõige paremini hea, vürtsikas bourbon nagu Bulleit. Burboni maitsed sobivad hästi puhkuse vürtsidega ja tekitavad huvitavaid maitseaineid. Selles retseptis on ka veidi brändi ja apelsini likoorit, et luua veelgi rohkem mõõdet, ning selles osas pole see teie keskmine munakollane.
See retsept on väga lihtne teha ja see on palju parem kui mis tahes valmistatud eggogoog, mida leiate turult. See on maitsev, maitsekas ja suurepärane võimalus muljet avaldada oma sõpradele ja perele pühade ajal .
Mida vajate
- 4
- suured munad
- 6 untsi
- suhkur (granuleeritud)
- 1 tl
- muskaatpähkel (värskelt riivitud)
- 1/8 teelusikatäit
- allspice
- 1/8 teelusikatäit
- nelk
- 1/2 teelusikatäit
- kaneel
- 2 untsi
- Hennessy VSOP konjak
- 2 untsi
- Grand Marnier (siin võib asendada ka vanilli likööri)
- 4 untsi Bulleit Bourbon
- 12 untsi
- täispiim
- 8 untsi raske koor
Kuidas seda teha
See on tungivalt soovitatav teha see eggnog päev enne seda, kui seda vajate. Täiendav aeg võimaldab kõigil maitsetel abielluda ja saada ühe maitsev ja muljetavaldava jooki.
- Segage munad 1 minutiks kas segistisse, mis on varustatud piitsa kinnitusvahendiga või segistiga.
- Lisage suhkur ja vürtsid ning lisage veel 30 sekundit .
- Lisage aeglaselt vedelikke ja segage veel 30 sekundit.
- Lisage piim ja koor ja segage veel 1 minut.
- Katke ja hoidke külmkapis.
Bourbon Eggnogi teenimine
See eggnogi retsept annab umbes kaheksa 4 untsi jooki. Kui soovite rohkem, peate retsepti lihtsalt kahekordistuma või isegi kolmekordistuma.
- Portion välja 4 untsi eggnog arvesse šampanjat flööt või teakupp.
- Tõsta värsket muskaatpähklit või kaneeli üleval (valikuline) ja serveeri.
Kui tugev see Bourbon Eggnog on?
Kuuleme tihti hirmulugusid ja jooksevad naljaid selle kohta, et jõulupeas on keegi, kellel on natuke liiga palju. Võib üllatada, et te mõistate, et keskmine eggogon on tegelikult üsna kerge (välja arvatud juhul, kui loomulikult lisate liiga palju vedelikku).
Kui valmistatakse vastavalt sellele retseptile, peab teie eggnog olema umbes 10% ABV (20 tõend) . See tähendab, et üks tass eggnog peaks olema umbes sama tugev kui klaas veini.
Kas olete mures murettekitavate munade pärast?
Miljonid inimesed on elanud joomisega eggnog ja muud munavalgud ning on väga haruldane, et keegi haigestub ainult munadest (eggnog-indutseeritud hangovers ei arvestata!). Kuid see on arusaadav, kui sa oled natuke ettevaatlik toores munade joomist. Pange oma meeled kergusele ja tean, et seal on mõned asjad, mida saate teha, et teie munad oleksid ohutud . Kui sulle meeldib, võite isegi valida muna asendaja (kuigi jook ei ole tegelikult sama).
Kui mõte tõesti häirib teid, jäta eggnog täielikult välja! Seal on palju teisi traditsioonilisi jõuluvoogusid , mida saate selle asemel segada.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 311 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 149 mg |
| Naatrium | 70 mg |
| Süsivesikud | 28 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 6 g |