Naturaalse Boursini kaste seente ja maitsetaimidega läheb nii hästi hästi läbi nende lihtsate saiaga kanarindadega. Serveerige see maitsev kanaroog riisiga või nuudlitega maitsvat sööki.
Mida vajate
- 1 kuni 1 1/2 kilo kanarinda (konditustatud, viilutatud või hõõrutud, kuni see on lahustunud)
- sool maitse järgi
- must pipar maitsta
- 1 supilusikatäis
- ekstra neitsioliiviõli
- 1 supilusikatäis võid
- 8 untsi seened (viilutatud)
- 1 supilusikatäis jahu
- 2/3 tassi kanapuljongit
- 1 pakend / 4 1/2 untsi Boursini juust (kerge)
- 2 supilusikatäit sibulaid (eemaldatud)
- 1 supilusikatäis peterselli (tükeldatud)
- 1 supilusikatäit krooni (tükeldatud)
Kuidas seda teha
- Pange kondita kana rinnatükid pooleks plastpakendite ja naela vahel, kuni need on lahustunud. Piserdage soola ja pipraga.
- Keskmiselt madala soojusenergiaga kolbi pannakse kokku oliiviõli ja võid. Lisage kana rinnad ja küpseta, keerates, kuni pruunistunud ja keedetud, umbes 8 kuni 10 minutit. Eemaldage plaat; katke ja hoidke soojas.
- Lisage seeni seeni ja segage, kuni seened on pruunistatud ja pehmed.
- Segage jahu, kuni see segatakse.
- Segage kana puljong ja küpseta, segades, kuni see on paksenenud.
- Sega Boursini juust, murulapuu, petersell ja till.
- Küpseta, segades, kuni juust on sulanud ja kaste on kuum.
- Serveeri kana kastmega.
Veel kana rindade retsepte
Kana rinnad Mozzarella juustuga
Kana jõhvikate ja apelsinikastmega
Kana rinnad koos tilliga
Kana rinnad koos Tarragona ja kreemiga
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 623 |
| Kogu rasv | 38 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Kolesterool | 156 mg |
| Naatrium | 962 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 49 g |