Seal on nii palju suurepäraseid muffinikombinatsioone, mis hõlmavad mingit pähklit ja mingit puuvilja, kas kuivatatud või värsket. Sel juhul ühendame kuivatatud kuupäevad, mis on täis naturaalset suhkrut ja kreeka pähkleid.
Suurepärase päikesekreemi valmistamise võtmeks ei ole taigna pealekandmine. Kui vedelaid koostisosi lisatakse kuivale, segage taigna käsitsi, kuni jahu niisutatakse, mitte kauem kui kümme sekundit. Liiga palju segamine võib põhjustada muffinide kuiva, karmi või moonutatust.
Ja kui soovite oma kukeseid veidi kuumutada , on siin retsepti lihtne streuse lisamine, mida saate segada vaid mõne sekundiga.
Mida vajate
- 2 tassi
- universaalset jahu (või 2,25 tassi küpsetatud jahu, sõelutud)
- ½ tassi suhkrut
- 1 spl küpsetuspulber
- ½ tsp. sool
- 1 tassi piima (tervikuna)
- 1 tl puhtast vaniljeekstraktist
- ¼ tassi kuupäevad (tükeldatud)
- ¼ klaasitähis (tükeldatud)
- 1 suur muna (või 2 keskmist)
- 4 spl šokolaadikest (½ jäätise) või lühenemist
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 400 ° F-ni
- Ühenda jahu, kuupäevad, pähklid, küpsetuspulber ja sool.
- Või lahti pakkige ja kuumutage seda mikrolaineahjus mikrolaineahjus olevas kausis umbes ühe minuti jooksul, kuni see täielikult sulatatakse. Jahutage see toatemperatuuril kõrvale, kuid ärge laske uuesti tahkuda.
- Mük segatakse eraldi kaussi ja lisage seejärel munadele suhkur, piim ja vanilje.
- Korralikult määrige jahu ja asetage muffin pan (või kasutage paberimfiniini vooderdisegu).
- Vala väike kogus sulatatud võid muna-vanilli-piima segusse ja segage see sisse. Korrake veel 3-4 korda, lisades igaks korduvalt suurema koguse vedelat või, kuni see kõik on ühendatud.
Märkus: Ärge lisage kuuma sulatatud võid munasegule, kuna või võidaks kuumust muna, ja see ei ole see, mida sa tahad teha! - Lisage vedelad koostisained kuivadele ja segage rohkem kui kümme sekundit . Taigna peaks olema nähtavalt karm, ja võite näha kuiva jahu tasku. See on korras! On äärmiselt oluline, et taigna ei seguneks, või sellest tulenevad muffinid on liiga rasked.
- Kergelt valage taigna valmistatud muffin pannile ja küpseta kohe.
Näpunäide . Kuivat ja niisket koostisosa saab eelnevalt segada, kuid niipea, kui niisked ja kuivad koostisosad on omavahel ühendatud, aktiveerib vedelik küpsetuspulber ja taigna tuleb kohe küpsetada. - Küpsetage 20 minutit või kuni maskeerimiskeskuses asuv hambaork väljub puhtaks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 176 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 103 mg |
| Naatrium | 499 mg |
| Süsivesikud | 23 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 6 g |