Maitsekas õlu soolvee aitab neid maitsestada ja kallistada neid sealihast. Ideaalne grillitud peamine roog iga kord. Pakkumine, maitsev ja lihtne. Serveeri oma lemmik grillitud köögiviljade või kena jaheda kartuli salatiga soojematel päevadel.
Mida vajate
- Soolvee jaoks:
- 2 tassi / 475 ml vett
- 1 pudel tumedat õlut
- 1/4 tassi / 60 ml kosheri soola
- 1/4 tass / 60 ml pruun suhkrut
- 1/4 tassi / 60 ml melassi
- 1 1/2 tassi / 360 ml jää
- Karpide jaoks:
- 6 sealihast (luust)
- 6 küüslauguküünt (hakitud)
- 2 teelusikatäit / 10 ml must pipart
- 2 teelusikatäit / 10 ml kerget tšillipulbrit
Kuidas seda teha
1. Ühendage kõik koostisosad soolveega suure kausi sisse . Segage hästi, veendumaks, et pruun suhkur, sool ja melass on lahustunud vedelate koostisosadeks.
2. Asetage karbonaat taaskasutatavasse kilekotti ja asetage soolvee ülaosale. Kinnitage kott ettevaatlikult ja asetage külmkapis 3-5 tundi.
3. Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega.
4. Kombineeri küüslaugu, tšillipulbrit ja must pipart väikeses kausis. Kotti kotist välja, kuivatage ja hõõruge küüslaugu seguga.
Pange sealihast grilli ja küpseta 10-12 minutit küljes või kuni sisetemperatuur paksemas lihakogus jõuab 165 kraadi F., 75 kraadi C.
5. Kui olete küpsetatud, eemaldage see kuumusest ja serveerige oma lemmik pooltoiduga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 533 |
| Kogu rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 134 mg |
| Naatrium | 4,871 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 45 g |