Gluteenivabad vanilaiflaasid on kergesti valmistatavad ja võimas. See lihtne retsept nõuab põhikomponente, tõelist plussit, kui soovite klassikalist küpsist ihkama!
See gluteenivaba retsept kohandati retsepti järgi, mis ilmub köök- söögikordist "Love Gifts" poolt välja antud köögis "Madeleines".
Mida vajate
- 2 suurt muna
- 2/3 suhkrut (granuleeritud)
- 1 1/2 tl vanilliekstrakti
- 1 tl sidrunikoort (riivitud, värske)
- 1 näputäis soola
- 1 tassi jahu (üldiselt gluteenivaba, ksantaani või guarkummi seguga)
- 10 supilusikatäis võid (sulatatud, jahutamata soolata, teie lemmikmeistrivõi asendusaine)
- 2 supilusikatäit suhkrut (granuleeritud, pane klaasi pressiküpsisesse)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 375F / 190C-ni
- Rida 2 suured küpsetusplaadid pärgamendipaberiga, silikoonipadjad või kergelt määrdega
- Kombineerige mune ja suhkrut suure segamisnõusse ja peksake kuni kreemjaks, umbes 3 minutit. Lisage vanilje, sidruni koort ja soola ning peksid, et kombineerida. Lisage gluteenivaba jahu järk-järgult ja pekstud kohe, kuni see kombineeritakse. Aeglaselt niiskus sulatatud võid segule ja võita kuni kombineeritakse.
- Tühjendage tainas küpsetatud ümmarguste teelusikatäidet küpsetatud lehtedele, jättes küpsiste vahele umbes 11/2-tollise ruumi. Lisage suhkrulisandis väike joogiklaas ja vajutage iga küpsise ettevaatlikult alla.
- Küpsetage eelkuumutatud ahjus umbes 12-15 minutit või kuni küpsised on kuldpruunid ja krõbedad. Lahe
Märkus: Kui teie gluteenivaba jahu segu ei sisalda ksantaankummi ega guarkummi , lisage sellele retseptile 1/4 tl oma lemmikummi.
Meelespea: alati veenduge, et teie tööpinnad, riistad, pannid ja tööriistad ei sisalda gluteeni. Alati loe toote etiketid. Tootjad võivad toote koostisi ette teatamata muuta. Kui kahtlete, ärge ostke ega kasutage toodet, enne kui võtke tootjaga ühendust, et kontrollida, kas toode on gluteenivaba.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 67 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 34 mg |
| Naatrium | 58 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |